六角「品牌轉型」應戰　日出茶太進軍印度土耳其新興市場

中國品牌蜜雪冰城近幾年迅速在越南、印尼等國插旗，開出千家店以上的規模，正威脅台灣手搖飲的地位。連鎖餐飲集團六角（2732）旗下茶飲品牌「Chatime日出茶太」便轉型因應，27日宣布簽約印度、土耳其新市場。另位於非洲的模里西斯市場展店數超預期，同步提早簽署延長品牌代理年限，續拚2024年全球展店雙位數成長。

日出茶太以國際連鎖餐飲經營模式推動手搖茶飲事業，目前在全球63個國家地區擁有超過1400家門市。董事長王耀輝強調，該品牌成功關鍵在於提供優質產品，並且不斷創新滿足消費需求。目前潛在業主已主動接洽代理品牌經營，每年開店數成長超過20至30%。

王耀輝指出，在站穩東協市場，積極擴張北美及歐洲開店成長之際，品牌的經營觸角也已指向新興市場版圖。觀察非洲與中東地區手搖茶飲逐漸成為風潮，然多為韓國人或本地人經營，台灣口味的手搖茶飲品牌仍稀少。對此，六角將大動作將觸角深入印度、土耳其、模里西斯等地積極展店。

面對疫後全球手搖茶飲市場出現快速變化及激烈競爭，許多低價品牌與物料進入市場並快速展店。王耀輝表示為因應局勢，日出茶太發表全新品牌策略，調整最新定位及品牌視覺設計，以「品牌轉型」及提升「核心競爭力」為目標，成為年輕GenZ量身打造的beverage品牌。

日出茶太從品牌視覺、店裝及包材設計、活潑有趣的主視覺形象以及菜單產品進行創新改造，並提升優勢商品風味，也開啟各國家持續積極展店模式，有信心持續維持品牌領先。

王耀輝直言，重點並非低價競爭、提供消費者更廉價的產品，或是閃電般的展店速度，而是要「提供代理加盟業者開店服務與管理，以及注重產品食安條件與品質。」