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蛋價與歷史高點持平 用蛋缺口「這時間點」要注意

蛋價 缺蛋 進口蛋 食安 批發價55
據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,國內目前產蛋雞隻3401萬隻,每日產蛋量約11萬7500箱,雖相較上周有略增,但與國人每日需求的12萬箱,即2400萬顆仍有部分缺口。(圖/李柏澔攝)

據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,國內目前產蛋雞隻3401萬隻,每日產蛋量約11萬7500箱,雖相較上周有略增,但與國人每日需求的12萬箱,即2400萬顆仍有部分缺口。(圖/李柏澔攝)

進口蛋食安爭議不斷,在國人對進口蛋疑慮下使得本土蛋買氣大漲,目前每台斤批發價55元、產地價每台斤45.5元與歷史高點持平。蛋價評議委員會昨日召開,台北市蛋商公會指出,本周蛋價應暫不調整,估計10月的用蛋缺口會出來,畢竟目前消耗的是中秋與雙十連假的庫存,而非產蛋率的提升。

國內去年底今年初面臨嚴峻缺蛋,蛋價屢漲不止,今年3月每公斤產地價與批發價更來到45.5元和55元的歷史高點;其後在雞蛋產能回穩以及專案進口蛋支援下,6月14起每台斤產地價與批發價降為42.5元和52元,為蛋荒以來首次調降;6月21日每台斤再分別調降為40.5元及50元;而9月4日基於通膨、飼養成本考量下,每台斤再分別調漲為43.5元及53元;9月底則再調漲45.5元及55元,與歷史高價持平。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,國內目前產蛋雞隻3401萬隻,每日產蛋量約11萬7500箱,雖相較上周有略增,但與國人每日需求的12萬箱,即2400萬顆仍有部分缺口,加上秋冬禽流感疫情,恐添更多變數。

台北市蛋商公會常務理事劉威志指出,本周蛋價應暫時不調整,因為先前有中秋和國慶連續兩個連假,各地蛋商在買氣略減下都還有庫存,目前賣到市場的蛋也包含這兩周連假的庫存,而非國內蛋雞產蛋量的上升,之後若恢復正常的消費,應該就會供不應求,預計用蛋缺口在會10月中旬後體現。

業界人士指出,昨日蛋價評議委員會上,對於本周蛋價是否調漲還沒有一個結論,會議中許多人認為,蛋價要維持現況也可以,畢竟雙十節連假雞蛋的銷路不好,現在天氣逐漸轉冷了,銷路會變旺,還得看這兩天國內的雞蛋產銷情況而定。

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