跳至主要內容區塊
政治
焦點

臨去秋波?縣市營養午餐禁液蛋 陳吉仲指「應先問專業」

營養午餐 液態蛋 陳吉仲 專業
針對縣市政府宣布暫時禁止營養午餐使用液蛋,陳吉仲與鄭文燦先後發表看法,外界認為兩人對此事的立場似乎有差異。(圖/黃鵬杰、黃耀徵攝)

針對縣市政府宣布暫時禁止營養午餐使用液蛋,陳吉仲與鄭文燦先後發表看法,外界認為兩人對此事的立場似乎有差異。(圖/黃鵬杰、黃耀徵攝)

農業部長陳吉仲昨日二度請辭終獲准,針對部份縣市查獲「液蛋」因有混進口蛋,恐引發學童食安疑慮,多個藍營縣市首長宣布學校營養午餐「禁用液蛋」,即將恢復陳教授身份的陳吉仲今天主持農金獎頒獎典禮前強調,進口雞蛋一部份需求來自食品加工業者,15%加工是使用到液蛋,希望相關政府官員先做專業了解後,再發言。

針對縣市政府宣布暫時禁止營養午餐使用液蛋,陳吉仲與鄭文燦先後發表看法,外界認為兩人對此事的立場似乎有差異。(圖/黃鵬杰、黃耀徵攝)
針對縣市政府宣布暫時禁止營養午餐使用液蛋,陳吉仲與鄭文燦先後發表看法,外界認為兩人對此事的立場似乎有差異。(圖/黃鵬杰、黃耀徵攝)

不過,副閣揆鄭文燦今天受訪時雖強調,進口雞蛋流向完全透明,但也坦言,確有少數進口殼蛋時效標示錯誤,還有少數食品工廠在食安稽查時,被發現雞蛋轉成蛋液時未標示產地,有確實標示的必要。被外界解讀,兩人在禁用液蛋議題上,看法似不同調。

超思專案進口巴西雞蛋風暴持續擴大,甚至牽扯到食安議題,因巴西進口雞蛋的保存時間、有無冷鏈、標示及品質都引發民眾關切,尤以進口雞蛋做成「蛋液」加工後,消費者難以用目視辨別雞蛋品質,更引發疑慮。

新北市衛生局日前就查獲有液蛋加工廠,向中央畜產會購入巴西蛋品,在全面清查之餘,為確保學童食安,先宣布營養午餐暫時停用液蛋,改用全蛋,藍營縣市首長聯手禁止液蛋,引發外界議論「加工業者生計、學童食安孰重」,原本是加工日常必需品的「液蛋」為何竟讓消費者聞之色變,究竟是在野黨抹黑還是政府部門未好好替食安把關,更引發藍綠爭議。

針對中市長盧秀燕宣布營養午餐「禁用液蛋」,一律使用現打蛋品,直到相關蛋品安全恢復為止,桃園市長張善政、台北市長蔣萬安、新北及基隆市都跟進,已請辭的陳吉仲今天受訪時說,雞蛋需求中,有15%加工作業使用液蛋,液蛋是重要的生產原料,相關政治人物禁用液蛋前,應先從專業了解後再行發言。

行政院副院長鄭文燦今天則說明,液蛋的來源與去向「完全透明」,農業部已公布所有進口雞蛋交給哪些蛋商、食品加工廠及洗選中心資料,並分別交給縣市政府與中央聯合清查,食藥署都有完整資料能查。但他也坦承,到目前為止的進口雞蛋使用,除少數殼蛋時效標示錯誤,還有少數食品工廠在食安稽查時,被發現雞蛋轉成蛋液時未標示產地,他也認為應確實標示。

營養午餐 液態蛋 陳吉仲 專業