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北市校園營養午餐即起「禁用液蛋」 蔣萬安宣布:全數改用國產全蛋

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台北市長蔣萬安今(19日)宣布,全市校園營養午餐即日起禁用液蛋。(圖/翻攝自蔣萬安臉書)

台北市長蔣萬安今(19日)宣布,全市校園營養午餐即日起禁用液蛋。(圖/翻攝自蔣萬安臉書)

進口蛋風波持續延燒,有業者被查出將進口蛋與國產蛋混和,加工製成未殺菌液蛋,偽裝成「台灣蛋」出口到台北市,更有團膳業者將其做成暑期團膳,已遭多名學童吃下肚。對此,台北市長蔣萬安今(19日)宣布,全市校園營養午餐即日起禁用液蛋,在各種風險、疑慮尚未消除前全數改用「國產全蛋」。

蔣萬安今晚在臉書表示,「進口蛋有效日期標示爭議引起市民疑慮,今天中午,我實際來到國小校園視察營養午餐供餐流程,並和孩子們一起用餐。身為家長的我,和大家一樣在意營養午餐的品質,我們的團膳需符合三章一Q規定外,同時也必需使用可溯源的國產食材。」

蔣萬安指出,近日台北市政府加強稽核團膳業者發現,仍有部分業者使用液態蛋,「為了避免學童吃下來源不明的混用雞蛋,我向大家宣布,全市校園營養午餐即日起禁用液蛋,在各種風險、疑慮尚未消除前全數改用『國產全蛋』。」

蔣萬安強調,捍衛孩子的食安,市府會全面把關源頭管控,持續稽查以確保國產蛋的供應來源,如查獲廠商使用進口蛋,就屬於重大衛生缺失,絕對不寬貸。

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