跳至主要內容區塊
生活
健康

中秋烤肉派對高鹽食物恐傷身 吐司、果凍、魷魚絲都入列

中秋 烤肉 高納 高鹽 果凍 洗腎
中秋烤肉要小心高鹽危機。(示意圖/翻攝自pixabay)

中秋烤肉要小心高鹽危機。(示意圖/翻攝自pixabay)

中秋連假月底即將來臨,泌尿科醫師就提醒中秋烤肉恐吃下眾多高鹽食物,對身體負擔大,並整理出5大種類都內含高鹽食物,就連拿來夾肉的白吐司,都是超級高納高鹽的食物。

吐司本身就是高鹽高納的食物。(示意圖/翻攝自pixabay)
吐司本身就是高鹽高納的食物。(示意圖/翻攝自pixabay)

維尚泌尿科診所就在臉書粉專分享,中秋烤肉派對恐吃下許多高鹽食物陷阱,若吃太多有了水腫、頻尿、口乾舌燥等狀況,就必須相當注意,因為可能會有腎臟負擔、腰圍變寬、尿結石、高血壓、中風,甚至造成胃發炎、胃癌的狀況。

泌尿科醫師就表示,常見的高鹽陷阱食物:

●主食類:白吐司、壽麵線、油麵、雞絲麵。

●甜點類:零卡果凍、洋芋片、魷魚絲。

●飲料類:運動飲料、蔬果汁、楊桃汁、巧克力飲品。

●調味料類:沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬、蝦醬、雞湯粉。

●加工食品:香腸、培根、火腿、泡麵。

烤肉醬也是高鹽高鈉食物。(示意圖/翻攝自pixabay)
烤肉醬也是高鹽高鈉食物。(示意圖/翻攝自pixabay)

衛生署也建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克),外食族群可以要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用。如:燙青菜少放肉燥、醬油膏;不要連醬汁一併食入,先撥去多餘的醬汁;儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚;不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料,如吃牛排時減少黑胡椒醬之添加;口味過鹹或是過於鮮甜的湯不要喝完,或火鍋以白開水取代湯底;儘量少吃含鹽量高的小吃,如:鹽酥雞、重複塗刷醬料的碳烤食物等。

購物時也可以多選購新鮮食物,減少購買含鈉量高之加工或調理食品;吃泡麵時,佐料包僅使用1/3~1/2;選擇市售包裝食品時,記得先看營養標示了解食品的含鈉量。

中秋 烤肉 高納 高鹽 果凍 洗腎