哈密瓜冰品取名「老王賣瓜」　涉標示不實挨罰

冰品是夏日消暑聖品，食品藥物管理署今年3月啟動冰品及配料製造業稽查專案，共查核68家業者，其中巧莉食品的香草及芋頭口味冰淇淋產品檢出腸桿菌科超標，遭開罰3萬元；另有業者以「遠離DOCTOR」、「老王賣瓜」作為冰淇淋品名，涉標示不實，被依《食品安全衛生管理法》裁處。

食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，112年度冰品及配料製造業稽查專案總計查核68家業者、抽查149件產品標示，其中10件、3家違規缺失，包括實際成分與標示不符、品名與產品本質不符，違反《食安法》第22條及28條規定，均已依法裁處，共計11萬元。

食藥署公布其中2件違規品項「遠離DOCTOR」和「老王賣瓜」，本質為水果口味冰品，但由於品名無法呈現本質，涉標示不實，已違反《食安法》。

另外，這次稽查專案共抽驗117件冰品及配料產品，其中1家、2件冰品，新北市巧莉食品有限公司的香草及芋頭冰淇淋產品，皆檢出腸桿菌科超標，高於標準10 CFU/g，違反《食安法》第17條規定，已裁處共計3萬元。

除腸桿菌科超標之外，巧莉食品也遭查出未依規定設置衛生管理人員並辦理核備，以及食品追溯追蹤系統及食品良好衛生規範準則（GHP）未完善，且複查不合格，分別依《食安法》第11條和第8條裁處。

另外，因應國際間陸續發生冰淇淋等食品遭致癌物「環氧乙烷」汙染事件，以及我國邊境檢驗曾發現不合格產品，這次專案也針對環氧乙烷農藥殘留進行抽驗，共49件均未檢出。