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甄莉經營10年火鍋店收攤 慘遭員工提告求償200萬

甄莉 投資 辣中間 甄品鍋 小明星大跟班 火鍋店
甄莉分享經營副業的甘苦。(圖/中天提供)

甄莉分享經營副業的甘苦。(圖/中天提供)

甄莉過去曾與友人一起投資麻辣鍋「辣中間」13年,2014年她另起爐灶,成立石頭火鍋「甄品鍋」,最終因人力不足收攤。近日她上中天《小明星大跟班》暢聊「開什麼就倒什麼!難道我沒有當老闆的命」,自曝火鍋店經營失敗後就很抗拒當老闆,更自揭曾被員工告上法庭。

甄莉當年獲封「火鍋女王」,最後卻因人力不足各分店面臨收攤。她透露,「我們最多開到5間分店,其實第一年我們都回本了,可是後面一堆吃到飽的店都出來了,你就變成只能賺服務費。」而她也坦言自從火鍋店經營失敗後就很抗拒再開店當老闆:「老闆真的很難當,我寧願當員工,員工賺的比老闆多,老闆該有的保險沒保到就慘了,勞退也是賠死。」

這點讓吳宗憲有同感:「員工賺的是穩定,但老闆卻要承擔巨大風險。」甄莉還補充:「像我們做了大概10年收攤,有員工因為剩的第5家分店沒聘他,他就去告我要賠他10年的薪水,大概200多萬。」錦雯也碰過一樣的狀況:「這種員工拿到錢之後,他會說他回來做,你也要用他,所以現在當老闆真的好可憐、好辛苦。」

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