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他不解為何酥皮濃湯多用「獅頭碗」盛裝? 原因曝光了

酥皮濃湯 獅頭碗 爆廢公社二館 原因
酥皮濃湯為何多是「獅頭碗」盛裝?原因曝光了。(示意圖/達志影像)

酥皮濃湯為何多是「獅頭碗」盛裝?原因曝光了。(示意圖/達志影像)

一名男網友表示,日前去吃中餐,不解為何酥皮濃湯多是「獅頭碗」盛裝,讓他直呼,「洗這碗的員工肯定很X吧?」貼文一出引發討論,原因也隨之曝光。

原PO在臉書社團「爆廢公社二館」發文直呼「有個問題越想越氣」,原來他花了180元吃中餐,看到酥皮濃湯被店員端上桌,不免疑惑,「為什麼酥皮濃湯一定都要用獅頭碗裝?洗這碗的員工肯定很X吧?」

貼文一出掀起熱議,網友相繼指出「買酥皮送的碗」、「有一種東西叫做商業用洗碗機」、「都斥資180元了,不用獅頭碗怎麼顯得出尊貴」、「獅子頭內側才是美味傳承的關鍵」、「他就算沒洗乾淨,出爐一份你也不知道他到底乾沒乾淨」。

另外,針對原PO的疑惑,有內行人解答,會用獅頭碗盛裝酥皮濃湯,在於讓烤出來的派皮周圍能緊貼住碗口;獅頭位置可以掌握好添加濃湯的量,才不會有多有少;由於體積固定,產生的蒸氣會將派皮向上推,形成一個圓形凸起造型,比較好看。

針對原PO的疑惑,內行人給出解答。(圖/翻攝自「爆廢公社二館」臉書)
針對原PO的疑惑,內行人給出解答。(圖/翻攝自「爆廢公社二館」臉書)
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