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高雄冰店爆食物中毒「累計34人就醫」 衛生局找到疑似致病源

高雄 冰店 衛生局 沙門氏桿菌 食物中毒
高雄一間知名冰店爆發集體食物中毒。(圖/高雄市衛生局提供)

高雄一間知名冰店爆發集體食物中毒。(圖/高雄市衛生局提供)

高雄一間知名冰店爆發集體食物中毒,許多民眾在食用八寶冰後,感染沙門氏桿菌,截至今(18日)上午11點,已經有34人就醫。衛生局採檢清冰和刨冰機沒問題,反而是店家自製豆類及相關配料,檢驗出沙門氏桿菌等病菌,懷疑是環境髒亂造成食物汙染引起。

黃女12日到該冰店買了7碗冰,13名家人有11人食用,在半夜陸續出現身體不適,包括發燒、拉肚子、嘔吐、血便,小孩甚至嚴重到住院。沒想到PTT貼文曝光後,她接到超過40人來電,有老人、小孩,以及快要臨產的孕婦,都有類似狀況

衛生局採檢店家自製豆類及相關配料,檢驗出沙門氏桿菌等病菌。(圖/讀者提供)
衛生局採檢店家自製豆類及相關配料,檢驗出沙門氏桿菌等病菌。(圖/讀者提供)

高雄市衛生局接獲通報,前往冰店進行稽查採檢,責令其停業。檢驗發現,刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌,但八寶冰配料檢驗出沙門氏桿菌陽性,該檢體也檢驗出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。經交叉比對就醫病患攝入的食物及現場稽查,查獲多項缺失,加上衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判,冰店提供自製豆類和相關配料,可能是環境污染致病源。

另外,衛生局今天上午前往製冰廠稽查,發現現場自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失,已責令業者暫停作業直到完成改善,並依食安法嚴格監督採檢結果。對此,製冰廠強調,工廠經營70年,一向都是使用RO水製冰,也會定期送檢,目前接獲該冰店反應冰塊疑似有問題,會全力配合調查。

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