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美國「最大華人超市」58家店7000員工 創始人來自台中

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美國大華超市。(圖/翻攝推特)

美國大華超市。(圖/翻攝推特)

美國大華超市(99 Ranch Market)是許多亞裔民眾常光顧的超市,而老闆是台灣台中的移民,40年來他們在美國有58家店,員工7000人。而二代經營者也對外媒透露超市經營的心路歷程。

《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)台裔記者魏貝珊表示,大華超市對很多亞裔美國人來說,不只是一家超市,還是一趟朝聖之旅,以前爸媽周末都會帶她開一個多小時的車去聖蓋博谷,只為了去大華超市購物。魏貝珊說,在超市可以買到活蝦、空心菜和蓮藕,而這也是一個可以享受台灣風味的地方,雖然90年代有很多亞洲超市能選擇,但家人都會去大華,因為有多種選擇,她也很愛吃台灣風味的餡餅。

大華超市的創始人是來自台灣台中的移民陳河源(Roger Chen),在1984年在加州威斯敏斯特(Westminster)開第一家店,總部位於比埃納帕克,40年過去,現在美國11個州已有58家分店,是最大的亞洲連鎖超市之一。現在由陳河源的小孩陳怡年(Jonson Chen)和陳婷如(Alice Chen)接管。

陳怡年說,超市的活魚缸是亞洲超市的象徵,因為這是很多人買東西先考量的點,「魚有數百種,但問題是要弄清楚哪些是活魚,哪些是人們想看到的。」陳婷如表示,超市要解決很多問題,如何將活魚運輸到商店、從亞洲進口食品,還要創建一個農場來種空心菜和苦瓜等。現在,大華超市的大部分蔬果,都由美國和墨西哥各地的專業農場種植。

據了解,大華超市員工多達7000人,其中82%的人會雙語,還有團隊專門關注商品趨勢。陳怡年和陳婷如表示,她們雖然和超市一起長大,但也是花了一段時間,才意識到家業品牌有多大,「我們都跟其他人說,爸爸從事進出口業務。陳婷如說,她因為大學論文寫了家族公司的東西,要採訪父親,在這之前父親從未跟她們分享過任何超市的事。

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