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生活
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不滿滷味太燙!他怒打1星批「100多度會致癌」 業者超委屈

滷味 負評 100度 爆廢公社公開版 致癌
一名消費者不滿滷味太燙,在外送平台怒打店家1顆星。(示意圖/Getty Images)

一名消費者不滿滷味太燙,在外送平台怒打店家1顆星。(示意圖/Getty Images)

不論颳風或下雨,能在用餐時間吃到熱騰騰的美食,是生活的小確幸之一。不過,一名業者透露,日前接獲投訴事由,居然是抱怨製作的滷味「100多度會致癌」,讓他傻眼,隨後上網貼出完整的負評內容,引起許多網友討論。

業者在臉書社團「爆廢公社公開版」貼出一張照片,原來是他發現店家被消費者,在外送平台怒打1顆星,同時留下負評,「滷味弄太燙放在塑膠袋裡會產生致癌物質,我不知道為什麼要用這麼燙。」對方更透露,他從外送員手上拿到餐點,「居然100多度。」

(圖/翻攝自「爆廢公社公開版」臉書)
(圖/翻攝自「爆廢公社公開版」臉書)

對此,業者相當委屈,直呼「店家小本經營,還給我一顆星」,更附上大哭的表情符號。隨著此事在網上曝光,其他網友相繼指出「我們曾經也收過,笑笑看待就好了」、「原來水可以超過100度,長知識了」、「熱愛105度的滷味」、「我最愛吃這麼燙」、「不燙要靠X,燙也要靠X,怕塑化劑就自己帶鍋子去買」。

不過,也有網友指出,除非壓力不同,否則水的最高溫度就是100度,但若水中有其它的東西,也可能影響溫度上限,比如油或醋。至於滷味帶有其他礦物質、胺基酸、微量元素,就有機會超過100度。

其實,台灣小吃常用的「HDPE」、「PP」材質塑膠袋,耐熱溫度最高可達110度和140度。對此,臉書粉專「韋恩的食農生活」透露,雖然以上2款塑膠袋能耐高溫,仍不建議盛裝超過90度以上的熱食。

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