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台南美女溫晨舫出征義大利 挑戰亞洲調酒大賽
溫晨舫(中)將代表台灣參加亞洲調酒大賽。(圖/金巴利提供)
2019亞洲金巴利調酒大賽,歷經三回合激烈爭鬥,由來自The Shotting Fun台南古都美女調酒師『溫晨舫』以其作品「The Daily Red」拔得頭籌,將代表台灣前往義大利米蘭爭取2019亞洲金巴利調酒大賽,與各國冠軍一爭亞洲總冠軍寶座。
旗下擁有眾多知名品牌並長年培育專業調酒人才的Campari Group,繼2018舉辦首屆亞洲金巴利調酒大賽後,今年是第二屆比賽,更擴大規模吸引超過四百位調酒師、包含來自中國大陸、日本與台灣等14個國好手競賽。
從第一階段初賽採網路影片評分開始到第二階段實作,台灣共計有72位選手參與第一階段影片初選,是連續兩年亞洲最多調酒師報名比賽的國家。
第二階段複賽是選手們將第一階段網路徵選的參賽酒款,現場實作呈現給評審團,讓評審們對於影片中的作品更多了香氣與味道(Cocktail Taste & Aroma)的感受。
闖入第三階段台灣區總決賽的五位選手11月25日現場,利用短短比賽七分鐘中,藉由材料杯器的選擇,連結到品牌的調性與世界的潮流,演繹自己的故事在香氣、平衡、尾韻與口感能具象的呈現給評審團,每位選手無一不結合精彩生動的故事與從容的應對。
此次身兼多國評審的金巴利亞洲品牌大使Zoltan Konczol在賽後更驚呼「台灣調酒師水準實在進步驚人,不僅已經在亞洲已是頂尖水準,要成為全球之巔絕對指日可待!」簡短一席話,足以呈現出台灣調酒師的水準之高。