三得利於高端威士忌重要市場隆重推出山崎、白州 100 週年紀念酒款　特邀首席調酒師　福與伸二來台揭幕

日本威士忌先驅者「山崎蒸餾所」於 1923 年創立，近年來於國際拍賣場上屢創天價，今年迎來令人矚目的 100 週年里程碑。身為世界第 3 大高價威士忌市場 (NT$2,800 以上)、並具有冠於全亞州的人均威士忌消費金額，台灣在三得利威士忌100週年的重要時刻更不能缺席！台灣三得利總經理顧令德表示 : 「每一瓶三得利威士忌皆是傳承百年職人工藝的釀造結晶，也代表三得利始終堅持以勇於創新和持續精進的精神，體現於每一滴珍稀酒液之中。今年適逢山崎酒廠建立滿 100 週年，台灣三得利亦深耕台灣市場 20 週年，我們將持續提供台灣威士忌愛好者們更奢華優質的佳釀選擇。」

致敬山崎酒廠百年盛典，台灣三得利不僅精心策劃「Suntory Time 三得利 100 週年時光之旅」展覽暨品酩響宴，更特別邀請到三得利第五代首席調酒師福與伸二(Shinji Fukuyo)蒞臨台灣，揭開各界引頸期盼的限量百年紀念酒款 : 山崎 18 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款- 水楢桶風味、白州 18 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款 - 泥煤風味 ; 山崎 12 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款、 白州 12 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款。

三得利第五代首席調酒師福與伸二表示: 「山崎與白州威士忌是三得利世代相傳的恩賜，此次限量發行的百年紀念酒款，除了酒款本身即是不可思議的里程碑，也象徵三得利對於品質永恆追求的承諾，也將傳承延續至下一個百年。」福與伸二於 2009 年起擔任三得利的首席調酒師一職，曾前往蘇格蘭學習威士忌製作的專業技術，並擔任過日本歷史最悠久的山崎酒廠總經理，精通威士忌知識與豐富的經歷，承襲嚴謹製酒工藝並將日本威士忌以創新的面貌呈現給全球藏家。

三得利的百年傳承始於創辦人鳥井信治郎的夢想「凝聚日本自然資源與匠心工藝，締造獨一無二的日本威士忌」，爾後百年時光三得利致力於成就最高品質的威士忌。如今，三得利迎來重要的百年里程碑，更為山崎、白州兩座酒廠投資 100 億日元進行翻新工程，分別導入地板發麥(Floor maltings)技術，有助於進一步提升威士忌的品質及陳釀風味。此外，以直火蒸餾工藝聞名的山崎酒廠，亦導入電力加熱在實驗蒸餾器機組上，不僅在加熱控制上能夠精準調節熱能，更可減少釀造過程中酒廠的二氧化碳排放，降低對環境的影響，彰顯三得利除了持續以精湛的釀造工藝和 職人精神將日本威士忌推向全球舞台，同步更以創新不懈的精神投入永續發展，於此百週年慶時刻，更顯意義非凡。

為引領威士忌愛好者們一探三得利威士忌的百年釀造工藝，台灣三得利官方舉辦的「Suntory Time 三得利 100 週年時光之旅」展覽，依照不同年代的時空背景規劃展區，回顧山崎酒廠的百年歷程。此外，展區內「百週年限定酒吧」，限量販售多款市面難得品飲的單杯日本威士忌佳釀， 包含山崎 18 年單一麥芽威士忌百年紀念款、白州 18 年單一麥芽威士忌百年紀念款、山崎職魂之作等珍稀酒款，讓威士忌愛好者們彷彿身處在京都近郊的山崎酒廠，盡情地徜徉在三得利的百年魅力，享受美好微醺氛圍。為體現百年紀念酒款每一滴酒液的豐富口感及底蘊，三得利攜手采采食茶共同譜出百年時光盛宴。主廚 Louis 擁有豐富的米其林星級餐廳經歷，擅長將經典法式料理 工藝與東方美學食材結合，為此次的品酩響宴精心設計一系列美饡，將每一道精緻佳餚與三得利 珍稀百年紀念酒款完美融合。 

「SUNTORY TIME 三得利 100 週年時光之旅」活動資訊
日期: 2023.7.2 – 2023.7.5
地點: 微風廣場 9F Breeze MEGA Studio(台北市松山區復興南路一段 39 號 9F)Accupass
報名連結: https://www.accupass.com/event/2306140912181426202932

「Beam Suntory 威士忌愛好會」限時抽獎活動
歡慶山崎酒廠建立滿 100 週年， 「Beam Suntory 威士忌愛好會」LINE 官方帳號舉辦限時抽限量【山崎百年紀念款】: 山崎 18 年單一麥芽威士忌百年紀念款 - 水楢桶風味、山崎 12 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款。即日起至 7/30，於指定通路購買貼有「Beam Suntory 威士忌愛好會」集點活動貼紙商品，即可登入會員點數參加限時活動！

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※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒