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時髦餐酒館遷址再升級 大面落地窗╳異國風新菜 Vespa車款展示營造義式美學

餐酒館 米其林餐盤 Vespa 義大利麵 燉飯 精釀啤酒
搬遷至富邦藝庭的PAGE IN LAB日與夜都有不同氛圍,並推出「干貝蟹肉燉飯」(右上,560元)等多道全新異國菜色。(圖/PAGE IN LAB提供,以下同)

搬遷至富邦藝庭的PAGE IN LAB日與夜都有不同氛圍,並推出「干貝蟹肉燉飯」(右上,560元)等多道全新異國菜色。(圖/PAGE IN LAB提供,以下同)

由精品實驗咖啡品牌「IN LAB」與米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館 Restaurant Page」攜手打造、於2021年底登場的「PAGE IN LAB」,將台灣本地風土融入傳統西式餐飲文化中,創作出具有原創性的融合菜式,帶給人新潮「食」髦的鮮明形象。從6月起PAGE IN LAB於南京復興站遷址到大安站附近,坐落在鬧中取靜的台北市信義路四段巷弄裡,並進駐由富邦建設經營的「富邦藝庭」1樓,這個場域將美食、藝術、綠奢精品住宅融合為一,開啟更多靈感對話與交流。PAGE IN LAB除了在新空間帶來更多元的異國新菜色,還邀請潮流經典品牌Vespa進駐,在進入餐廳前的純白空間內打造「Vespa大道」,讓人可近距離感受Vespa家族的明星車款──2023新款Sprint & Primavera的精品魅力。

現場展示經典品牌Vespa車款。
現場展示經典品牌Vespa車款。
空間以米色系搭配木質調桌椅,柱面也可見手寫陶片帶來溫馨感。
空間以米色系搭配木質調桌椅,柱面也可見手寫陶片帶來溫馨感。
餐酒館以落地窗帶來明亮採光(左),並嚴選米蘭香氛品牌My Fragrances擴香。
餐酒館以落地窗帶來明亮採光(左),並嚴選米蘭香氛品牌My Fragrances擴香。

新空間最大特色在於大面落地窗所帶來的絕佳採光,以「日光餐酒館」為題,呼應義大利人的享樂精神,號召大家從白天就透過美食與小酌為生活尋得片刻樂趣。米色系空間混搭手作感強烈的陶製訂製藝術品,陶製品皆由台灣原創陶藝家Yao獨家打造,兩處主要柱面上也呈現食材英文手寫陶片,直覺地傳達出豐富的新鮮食材庫。而從菜單到壁面掛畫則穿插德國新銳畫家繪製的專屬趣味插畫,以不流於匠氣的溫馨風格帶給大家親切的用餐感受;空間香氛也嚴選同為純正義大利血統的米蘭精品香氛品牌My Fragrances,透過木質調擴香為空間帶來沉靜放鬆的力量。連日與夜也呈現出不同的用餐氛圍,白天予人舒適溫馨的氛圍,轉場到夜晚則變得摩登當代,演繹出一體兩面的多元性。

「紅醬燉牛舌拌麵」(左,380元)使用慢燉方式處理番茄牛尾肉醬,入口會帶有一點膠質感,「焙茶冰淇淋黃豆粉糕」(180元)還搭配麝香葡萄豐富層次。
「紅醬燉牛舌拌麵」(左,380元)使用慢燉方式處理番茄牛尾肉醬,入口會帶有一點膠質感,「焙茶冰淇淋黃豆粉糕」(180元)還搭配麝香葡萄豐富層次。
「羅馬假期嫩煎小羔羊排」使用柔嫩不腥的紐西蘭小羔羊排,搭配青豆泥與烤檸檬更襯托肉汁美味。(880元)
「羅馬假期嫩煎小羔羊排」使用柔嫩不腥的紐西蘭小羔羊排,搭配青豆泥與烤檸檬更襯托肉汁美味。(880元)

PAGE IN LAB的餐點設計由拿下台北米其林餐盤推薦的「頁小館 Restaurant Page」所主導,由主理人Norman與主廚Robin悉心打造,全新菜單從前菜、義大利麵、主餐、甜點到酒水一應俱全,共計有21道新選擇,並嚴選具有產銷履歷的優質肉品和新鮮蔬菜與進口香料。其中首推手工義大利麵的拌麵系列,使用Q彈且能完整吸附飽滿醬汁的麵條;另外新加入的「干貝蟹肉燉飯」也值得一試,保留義式傳統做法呈現略帶米芯口感的燉飯,每口都帶著海鮮高湯的鮮甜;主餐類也同步供應牛、羊、鴨、雞、魚等排餐選擇,讓不同族群都能找到自己的心頭好。除了本來的咖啡選項,也提供酒水服務,像是台灣精釀品牌「酉鬼啤酒」的4款啤酒,單喝或搭餐都適合,另有主廚選用的知名法國酒莊4款紅、白酒,方便客人與不同餐點搭配,度過微醺美好的用餐時光。

在PAGE IN LAB也能喝到酉鬼啤酒的精釀啤酒。
在PAGE IN LAB也能喝到酉鬼啤酒的精釀啤酒。

※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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