南韓餐廳「回收小菜再端上桌」　遭警抓包竟辯稱：煮過沒關係

南韓釜山市特別司法警察科偽裝成客人前往餐廳用餐來調查餐廳食安，沒想到竟發現有些業者竟將客人吃剩的小菜重新盛裝，要給下一組客人，甚至還會用吃剩的泡菜來煮泡菜鍋，還辯稱「煮過沒關係！」

韓媒報導指出，近日警方偽裝成客人前往司機餐廳、湯飯店等韓式料理餐廳進行衛生調查，主要是要觀察這些會提供多樣小菜的餐廳，是否有重新使用剩菜的行為，他們將吃過的魚板、泡菜剪成特殊形狀，等到店家回收後，再進到廚房進行突襲檢查。

結果警方發現，有些業者真的會把剩下的小菜重新端上桌給新客人食用，被發現後緊張請求警方「放過我們一次吧！」，甚至還有店家會把吃剩的泡菜煮成泡菜鍋，被抓包還說「煮過不會有關係。」

調查結果顯示，225家業者有11家違規，其中有8家是把剩菜回收再利用；另外有2家是將中國進口的食材重新貼標，偽裝成當地生產，這些店家都被依《食品衛生法》開罰。