國內蛋價持續回穩！進口蛋買氣下降　陳吉仲：部分將轉為食品加工用及庫存

隨著國內產能緩慢上升，加上專案進口蛋持續運抵，近期國內蛋價漸回過去水準。農委會主委陳吉仲今(5)日表示，進口雞蛋將從超市通路轉供提供食品加工使用，部分則會滾動式進到冷鏈庫存倉儲。

陳吉仲今日出席「2023年台灣生物多樣性行動論壇」受訪指出，今年3-4月國內產能還沒上來時，當初優先調配專案進口蛋到超市通路，也就是所謂的平價蛋，現在市場需求逐緩，將提供部分進口蛋給食品加工業者。加工業者用蛋需求佔國內15到18％。

陳吉仲強調，目前國內雞蛋還沒有到所謂的過剩，因為國內產能還在恢復當中，去年5-6月每天可生產12萬箱，上周每日供應量還是11萬3000多箱，即使在專案進口蛋支援之下仍有不足，而當進口雞蛋比較多時就會滾動式調整為庫存，因為已對外宣示要有庫存來調度。