台東大學自助餐「4菜160」…啃雞腿吃到「滴血生肉」　校方、業者出面說話了

一般人對大學內學生餐廳的印象，多半會覺得，因為消費主力是還沒有經濟收入的學生，餐點的價位應該是以經濟實惠訴求。但一名就讀台東大學的女大生，近日出面指控，校內上個月新開了一家自助餐店，原本價格還算合理，但近期這間自助餐，竟改成「秤重計價」，結果只夾4樣菜，還沒有主餐的肉類，秤下來就要價160元；甚至還有學生吃到「會滴血水，肉還是生的雞腿」，消息曝光後，上萬名網友炸鍋。台東大學事後在了解相關狀況後，今天（13日）對外表示，會要求自助餐業者清楚公告計價方式，讓用餐者都能清楚明瞭。而廠商業者也於昨天中午做好餐點的價格標示，並解釋考量食材上漲因素，其他菜類的計價方式，是以100克為15元去計算。

這名女大生在「爆料公社」指控，學校內上個月開了一間自助餐，剛開始的價格還算合理，沒想到近日自助餐的計費方式，突然改成用秤重的，讓夾完菜的她瞬間見識到物價飛漲的殘酷，「才知道原來台東物價這麼可怕，還是在校園裡。」

原PO表示，現在學生餐廳的這間自助餐，蔬菜是以「秤重計價」，但肉類則另外算單價。原PO還指出，該自助餐在菜色裡的炸雞腿，時常啃下去都是「一片血紅」，甚至還曾滴出過血水，靠近雞腿骨頭的地方，肉還是沒有煮熟的鮮紅色，廚餘桶內也全常見沒吃完的「血色雞腿」。而讓原PO最無奈的，是學生已經去反映了，但校方卻完全沒有作為。

文章曝光後，隨即吸引大批網友熱議，有人就虧自助餐的秤重計費方式，「應該是連餐盤餐具一起算，你記得吃完要帶走」，但多數人都看不下去這種昂貴又沒有妥善料理的學生餐廳，直言「太扯了吧！這個自助餐感覺中間賺很大喔！」

但也有人出面緩頰認為，台東的交通較不便利，想要把食材運送到當地，所需的成本較高，自然會影響到價格。而根據《ETtoday新聞雲》報導，台東大學今出面表示，自助餐業者自今年3月21日試營運至今3週，受到非常多的關注與期待，在整體大環境物價上漲與菜價波動大的情況之下，持續接受校方給予的建議加以調整，並強調有要求業者清楚公告計價方式，確保校內用餐者能清楚收費細節。

而業者也出面解釋，考量食材上漲因素，其他菜類的計價方式，是以100克為15元為基準。至於被校內同學抨擊肉品不熟的問題，業者則表達歉意，並會做出當場全額退款的補救措施。而對於外帶遇到類似問題的用餐者，若後續告知業者，仍會以全額退款方式處理，並承諾會在膳食上持續加強把關。