久放20年「水煮蛋變紅寶石」！她嚇傻：完全沒腐臭　專家驚曝前身舊貌

全球多地爆發缺蛋危機，台灣蛋價更是直飆歷史新高，民眾叫苦連天，也讓雞蛋成了近期的熱門話題，大陸一名女子近日分享「放了20年的水煮蛋」照片，只見外觀呈現暗紅色，質地宛如皮蛋般的Q彈，讓不少網友看了直呼「雞蛋變成紅寶石！」

根據陸媒報導，近日山東省濟南市一名傅姓女子，在社群平台曬出一張放了20年之久的水煮蛋照片，並表示該顆雞蛋大約是在2003年、她就讀小學6年級時買的，當天她跟母親一起到家中附近的超市購物，並選中了一顆「小雞蛋」，覺得可愛便讓媽媽買回家，隔天媽媽把小雞蛋煮熟後讓她帶到學校吃，沒想到過了2、3天後，她才想起雞蛋還在書包裡。

傅女透露，她當下不敢吃又捨不得丟掉，於是將蛋放進冰箱裡保存，直到2個月後才被媽媽發現，只是小雞蛋外觀又變得更迷你了，猶如開心果般大小，且質地、顏色也產生變化，「它的質感有點像那種塑料珠子，平常的顏色接近皮蛋色，但是放在燈上，就有點鮮血那種的紅色」，看見小雞蛋如此特別，傅女便將它放進戒指盒中存放，直至近日她才又將雞蛋拿出觀看竟不見腐壞，興奮地向網友分享這枚「化石」。

照片曝光後，引起大批網友留言熱議，「真的好漂亮」、「雞蛋界法老」、「時間讓雞蛋變成紅寶石」、「放了這麼多年難道雞蛋不會壞？」、「我有一次將一個煮雞蛋忘記在書包裡，結果時間長了搞的整個寢室臭的要死，裡面都生蛆了」。對此，湖南師範大學生命科學學院教授鄧學建說明，這類雞蛋其實是母雞生下的未受精卵，通常只有蛋白、沒有蛋黃，又被稱為小蛋、鴿子蛋或鬼蛋，至於為何會呈現暗紅色澤仍待進一步分析。