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毛豬交易價創新高 飆破90元

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近期雞蛋和鴨蛋價格續寫歷史高價,現在據農委會數據顯示,毛豬每公斤交易價已達90元,同樣寫下歷史高價。圖為民眾在傳統市場的豬肉攤選購肉品。(圖/劉宗龍攝)

近期雞蛋和鴨蛋價格續寫歷史高價,現在據農委會數據顯示,毛豬每公斤交易價已達90元,同樣寫下歷史高價。圖為民眾在傳統市場的豬肉攤選購肉品。(圖/劉宗龍攝)

除雞蛋和鴨蛋價格續寫歷史高價外,毛豬每公斤交易價已達90元,同樣創新高。中華民國養豬協會表示,受原物料漲價及豬下痢等因素影響,豬源供不應求,每日缺口超過1000隻,隨端午節的需求接近,還有漲價空間。不過農委會主委陳吉仲表示,國產豬肉可因應需求動態調整,供貨量占國內消費需求9成,供應量充足,請消費者放心。

陳吉仲12日到南投參加活動,媒體詢問豬價飆漲,他說他家就是養豬戶,很清楚養豬的歷程,1頭母豬每年大約生產2次,從飼養小豬到成豬約4到6個月可上市,也就是說養豬的數量,可依市場需求動態調整,政府也隨時監控豬隻供銷情況,供應消費市場的數量一定充足。

農委會過去針對豬價的監控綠燈區是每公斤75元至85元,現在的交易價90元已超出綠燈區。2023年2月毛豬產銷統計,每百公斤飼養成本約8300元,但實則每公斤成本支出已高於85元。

中華民國養豬協會副理事長林承德表示,近年國際原物料價格水漲船高,飼料又是養豬最主要成本支出,每公斤飼養成本已達85元,且去年10月南部產區出現豬流行性下痢,許多小豬死亡、豬源減少,供應跟不上需求,現階段每日缺口大約1000多隻。

農委會畜牧處指出,由於國內養豬產面臨豬舍更新、育成率下降及飼料成本等因素,去年底在養豬頭數為531萬頭,整體供應預計較去年上半年減少約5%。此外,今年因歐美解封、經濟活動復甦等消費增加,截至今年3月2日,豬肉輸入1萬567公噸較去年同期1萬9865公噸減少46.8%,進口價則上漲31%。

畜牧處指出,部分豬農飼養成本已達80元,農民收益有限,近日國內毛豬價格每公斤超過90元是反映供需,農委會已協調台糖公司在3月增供2000頭以應需求。

陳吉仲指出,每半年就會調查養毛豬數量,調整飼養數量,國內共6000多家養豬場,都可配合調整飼養頭數,目前毛豬在養頭數維持在550萬頭,每年屠宰量800萬頭,還有養豬大戶台糖公司可調節出貨,足供國內9成需求,另1成是進口豬肉。

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