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謝國樑出奇招扶植餐飲產業鏈 預告舉辦「基隆最佳壽司大賽」

基隆市長 謝國樑 基隆最佳壽司大賽 餐飲產業鏈
基隆市長謝國樑今日舉辦「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會,期盼透過競賽行銷進而扶植帶動餐飲產業鏈。(圖/基隆市政府提供)

基隆市長謝國樑今日舉辦「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會,期盼透過競賽行銷進而扶植帶動餐飲產業鏈。(圖/基隆市政府提供)

基隆市長謝國樑今(17)日於東岸廣場舉行「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會,強調基隆離海鮮漁獲產區近,「食材新鮮」是競爭核心優勢,並以台北牛肉麵節為例,期盼透過競賽行銷進而扶植、帶動餐飲產業鏈,期許未來壽司能成為基隆的城市美食特色。

謝國樑指出,基隆是漁獲量豐沛的城市,站在港口第一線、離產區不遠,這是基隆原有競爭力,市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」,盼透過競賽扶植壽司餐飲產業。他說,無論是小家庭、老饕,甚至企業主近年來都對壽司相當青睞,新鮮的壽司又不易讓人發胖,盼吸引國內外旅客前來基隆品嚐。

市府指出,大台北地區許多餐廳所使用的漁獲都來自基隆,基隆除是海鮮城市之外,未來也會朝「壽司城市」前進,市府也將於今年下半年度,透過追加減預算舉辦壽司行銷競賽活動,明年推出扶植壽司餐廳發展的產業策略計畫。謝國樑強調,「基隆距離海鮮漁獲產區近,這是基隆獨有的競爭核心優勢!」

「最佳壽司大賽提供獎勵機制,歡迎基隆壽司業者都能參與這項壽司大賽。」謝國樑期盼,爭取在地壽司業者、亞洲或日本知名品牌進駐,也希望外縣市執業的基隆子弟能返鄉開業。他指出,未來基隆除結合郵輪泊靠、觀光產業發展,也藉扶植壽司餐飲產業,同時增加在地就業機會,讓壽司未來能成為基隆城市特色。

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