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餐飲業農曆年至今漲價潮未停 中華徵信所:CPI補漲恐達半年

中華徵信所 CPI WPI
中華徵信所表示,研判國內消費者物價指數(CPI)未來還會有一段補漲期,恐長達半年。圖為用餐時刻,各小吃店湧入不少民眾購買晚餐。(本報資料照片)

中華徵信所表示,研判國內消費者物價指數(CPI)未來還會有一段補漲期,恐長達半年。圖為用餐時刻,各小吃店湧入不少民眾購買晚餐。(本報資料照片)

2023年物價上漲不能掉以輕心!中華徵信所昨日表示,研判國內消費者物價指數(CPI)未來還會有一段補漲期,時間最少1季,甚至恐長達半年,農曆年到現在的餐飲業漲價潮尚未結束,將持續影響國內CPI走勢。

中華徵信所表示,儘管2022年全年CPI未突破3%,但仍得戒慎恐懼,原因在於躉售物價指數(WPI)領漲在先,CPI具有落後WPI的特性,台灣的WPI在漲到頂後雖有回跌,但是CPI仍會落後補漲一段時間。

2021年全球經濟經歷2020年急凍後的急速反轉向上,台灣WPI由1月的96.84一路上升到11月最高點的107.52,全年WPI年增率9.46%,但是CPI卻只從1月的103.08上升到11月全年最高點105.62,全年年增率為1.97%。

中華徵信所分析,2019年到2020年WPI與CPI已經出現較大的背離;2021年、2022年WPI與CPI更出現極端不正常的背離,研判即使今年經濟外冷內溫,CPI仍會落後補漲,這段補漲最少是一季,但是也不排除維持半年。

同時觀察2022年台灣食物類CPI年增率5.66%,較2021年年增2.45%,大舉攀升,為CPI基本分類中最大增幅,足見食品類漲幅凌厲,並啟動餐飲業的漲價潮。

近期各大餐飲業龍頭、連鎖店陸續漲價,例如王品、鼎泰豐、麥當勞、肯德基、八方雲集等,中華徵信所認為,原本眾多的中小型餐廳及小吃店為維持來客率還在苦撐沒有漲價,今年也都陸續調漲價格,因此由農曆年前至今,餐飲業的漲價潮尚未結束,即使今年上半年製造業景氣轉冷、餐飲業調漲上去的價格也不會下來。

中華徵信所 CPI WPI