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國產雞肉漲到夭壽 彰化名店「暫時停售」招牌雞腿飯

國產雞肉 彰化名店 招牌雞腿飯
雞腿便當一直以來都是福井食堂的招牌餐點。(圖/翻攝自小腹婆大世界)

雞腿便當一直以來都是福井食堂的招牌餐點。(圖/翻攝自小腹婆大世界)

全球通膨高漲,國內物價跟著漲不停,彰化縣社頭鄉知名的鐵路便當店「福井食堂」最近也不敵雞肉價格居高不下,決定暫時停售店內的招牌餐點「雞腿便當」,待價格回穩再恢復販售。老闆陳朝強則解釋,國產雞腿每公斤已來到170元的天價,等於一個賣110元的雞腿便當,光一隻雞腿成本就要55元,已經漲不上去了。

堅持用國產雞肉的陳朝強6日在臉書貼出公告表示,國產雞腿每公斤已來到170元天價(相比之下,2020年6月的新高價也才120元),現在一個雞腿便當賣110元,光一隻雞腿成本就要55元,已經沒辦法再漲了,決定7日賣完雞腿便當後就暫時停售。另外90元的雞排便當照這個雞肉價格繼續攀升,可能也要停售。

雞腿便當一直以來都是福井食堂的招牌餐點,因為陳朝強為支持國產雞農,從創店以來就一直使用國產雞腿,也因此養出死忠客戶。對此,老饕客也表示,停售真的很無言,再漲下去「根本就是逼便當業者用進口雞肉」。有人也指出,通膨明明已經趨緩,且政府為了平抑飼料價格都有補助,為什麼雞肉還漲不停。

其實,福井食堂一年來已陸續停售紅燒牛肉飯、鹽烤鮭魚飯、鳳梨蔭醬虱目魚肚飯,後來是在老饕客的央求下,才把其中的虱目魚肚飯從100元漲到110元並恢復販售,但虱目魚肚最近進價一片又漲到80元,讓陳朝強壓力頗大。

彰化縣養雞協會理事長施能銘對此則表示,玉米飼料等原物料從去年至今大約漲了3成,所以白肉雞、土雞產地價也漲約3成,白肉雞產地價每台斤約35.5元(每公斤約60元),土雞產地價則約105元,但到了市場價格又會翻高,原因除了飼料成本高,今年禽流感疫情也蠻嚴重的,這都會影響雞肉價格。

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