5千年歷史酒館出土！考古學家見「先進冰箱+烤箱」超興奮：打破過去認知

考古學家在伊拉克南部城市Al-Shatrah近郊，發現現存最古老、擁有近5千年歷史酒館，為人類文明研究邁出一大步，而該遺址最讓專家們驚艷的是酒館雖小，卻有烤箱與冰箱，且酒館的複雜程度也超乎普通人想像。

綜合外媒報導，該酒館坐落於文明搖籃之一的美索布達米亞地區，由美國賓州大學、義大利比薩大學組成的考古團隊，2年前就曾在該地發現露天用餐庭院遺址，這次重回舊地並採用最新「微地層採樣」技術，不只在50公分深的地表下挖掘出酒館，還精準找到數十個圓形錐碗、冰箱以及工業級尺寸烤箱。

賓州大學考古學家古德曼（Reed Goodman）表示，該酒館距今至少有4700年歷史，其中冰箱主要用黏土製成並具備吸濕功能，能讓食物保持涼爽乾燥，與現代冰箱用途相似；由磚塊組成的工業級烤箱則是尺寸巨大，且因燃燒與灰燼沉積影響，被發現時呈現彩虹般顏色。

考古團隊負責人荷莉（Holly Pittman）則指出，該地區是美索布達米亞西南部的古文明重心，近幾年新發現的文物除可觀察到人們會到酒館喝酒、吃魚，還打破過去考古界對當地古文明「階層分居」假設，奴隸能與精英住在相同地區，甚至可能有一定自主權的中產階級存在。