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零元循環杯2/真的洗得乾淨嗎? 業者:「跟餐廳內用一樣」5大清洗流程現場直擊

環海淨塑 重複使用 李佩郁 張凱婷 綠色和平 循環杯 清洗線 委外清洗 水不落地 TFDA 餐具清洗良好作業指引 零落地 聚丙烯 食品安全管理系統
環海淨塑行銷經理李佩郁向記者介紹全台灣首創「獨一無二的循環杯清洗線」。(圖/趙文彬攝)

環海淨塑行銷經理李佩郁向記者介紹全台灣首創「獨一無二的循環杯清洗線」。(圖/趙文彬攝)

「循環杯真的洗得乾淨嗎?」沒人反對消費做環保,但對就口的容器被多次重複使用,消費者可能會卻步。uCup執行長丁啟詔和「環海淨塑」行銷經理李佩郁不約而同地告訴CTWANT記者,「到餐廳用餐使用的是店內餐具,比較少人對此有疑慮,但是對循環杯就會有。其實這(循環杯)跟餐廳『內用』是一樣的思維!」

環保監督團體「綠色和平組織」專案主任張凱婷表示,「循環杯業者其實一直依循非常嚴謹的清洗作業流程,最近環保署也推出影片,讓民眾更了解清潔方式。」她也坦言,「不過這真的需要政府大力宣傳,才更能消除疑慮。」

就口的容器被多次重複使用,容易產生清潔、衛生問題的疑慮。(圖/翻攝自好盒器臉書)
就口的容器被多次重複使用,容易產生清潔、衛生問題的疑慮。(圖/翻攝自好盒器臉書)

環保署拍攝循環杯清洗流程的主角,是位在桃園市龜山區的環海淨塑公司。「環海淨塑打造全台灣首創獨一無二的循環杯清洗線。」李佩郁說。環海淨塑2020年成立,除了提供自家品牌循環杯,也配合其他循環杯業者委外清洗業務,是目前北台灣主要的循環杯清洗業者之一。

為了解循環杯清洗過程,CTWANT記者12月中實地走訪環海淨塑。這天,記者照著清潔人員日常工作方式,換上全套無塵衣,再進入清潔區。「我們採用一條龍的清洗線,檢驗以後的洗淨、烘乾到包裝都在同一個空間內。」李佩郁解釋。

這套比照半導體廠清洗流程的全台第一條「水不落地清洗產線」,共有5道流程,從分類篩選、動態浸泡、高溫清洗、風刀乾燥以及檢驗控管,李佩郁補充,「因為機器需要暖機、運作,因此每天第一批大概需要花費6分鐘時間清洗」,不過第一批之後只需要90秒就可以洗完25個杯子。

記者發現,明明是清洗工廠,地板卻完全沒有水漬,「我們堅持水『零落地』,因此整個清洗線地板上不會有任何一滴水,一方面維持環境整潔、二方面也保護人員不會有滑倒的風險。」李佩郁表示,整個過程遵循「TFDA 餐具清洗良好作業指引」與「食品安全管理系統」規範設計。

環海淨塑清洗循環杯過程,從分類、清洗、乾燥到檢驗,一刻也不馬虎。(圖/趙文彬攝)
環海淨塑清洗循環杯過程,從分類、清洗、乾燥到檢驗,一刻也不馬虎。(圖/趙文彬攝)

「循環杯使用聚丙烯(PP)材質,耐溫範圍-15℃至120℃,完全不會釋放塑化劑,真的可以安心使用。」李佩郁說。

好盒器創辦人宋宜臻也表示,該公司循環杯是委託清洗廠商,在疫情期間更加強消毒,除了本來85度高溫蒸汽殺菌、再加一道「遠紅外線消毒櫃」消毒流程,等於容器以85度消毒45分鐘、防塵袋以65度消毒30分鐘。

所以,循環杯洗得比自家杯子還乾淨?「目前從未接過關於杯子很髒的投訴。」受訪業者給出一樣的答案。

遵循「TFDA 餐具清洗良好作業指引」與「食品安全管理系統」規範設計的5大清洗流程。
遵循「TFDA 餐具清洗良好作業指引」與「食品安全管理系統」規範設計的5大清洗流程。
環海淨塑 重複使用 李佩郁 張凱婷 綠色和平 循環杯 清洗線 委外清洗 水不落地 TFDA 餐具清洗良好作業指引 零落地 聚丙烯 食品安全管理系統