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亞伯樂「越懂得 越值得」,磅礴鉅獻最繁複的雙桶工藝全新問世

亞伯樂 威士忌 蘇格蘭 雪莉桶
亞伯樂16年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,建議售價NT$3,080(圖/亞伯樂提供)

亞伯樂16年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,建議售價NT$3,080(圖/亞伯樂提供)

單一麥芽蘇格蘭威士忌精品工藝品牌—亞伯樂(Aberlour),推出全新品牌宣言「越懂得 越值得」,源於酒廠始終秉持小批次慢作精神,亞伯樂堅信最甜美豐厚的收穫,都來自最繁複漫長的考究。在造酒工藝上,亞伯樂嚴循古法,強調自嗅桶、選桶、蒸餾、裝桶、熟成至裝瓶,都堅守小批次手工生產完成。不只對於造酒傳統的堅持,亞伯樂更以經典雙桶熟成工藝聞名,無與倫比的絕妙平衡風味,征服無數威士忌權威的挑剔味蕾,橫掃超過160面國際金獎。伯樂磅礴鉅獻兩款雙桶全新作品—雙重雙桶重雪莉18年、經典雙桶16年,以最繁複的雙桶工藝,為台灣威士忌市場帶來雙重震撼。

為了追求更細緻的雙桶平衡和重雪莉風味,亞伯樂「18年雙桶單一麥芽威士忌」在曾經歷經大火的亞伯樂酒廠中,選用僅存的珍稀老酒桶藏,以極為罕見的繁複工序,小批次手工產出最精緻的酒液,徹底展現酒廠工藝的繁藝之巔。亞伯樂「18年雙桶單一麥芽威士忌」遵循酒廠傳統工藝,先於西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶各自靜置完整熟成 18年時光,予以100%雙桶勾兌後,再於初次Oloroso雪莉桶與PX雪莉桶進行雙雪莉桶過桶,完美在亞伯樂經典雙桶平衡風味之上,極致演繹令味蕾驚艷的雙重雙桶重雪莉豐厚層次。

亞伯樂18年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,建議售價NT$3,980(圖/亞伯樂提供)
亞伯樂18年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,建議售價NT$3,980(圖/亞伯樂提供)

歷經雙重雪莉過桶繁序,亞伯樂「18年雙桶單一麥芽威士忌」以迷人的琥珀色澤擄獲矚目眼光,細細嗅聞便能感受到PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶各自捎來飽滿的葡萄乾氣息交織沉穩的甘草香氣,在味蕾感官上更是能在亞伯樂經典的細緻平衡口感中,感受到深邃濃郁的雪莉風範,由杏子、巧克力葡萄乾、肉豆蔻、甘草主導之下,縈繞出深色水果熟成的甜美尾韻。

手工奢選珍稀西班牙Oloroso雪莉桶,與高比例初次裝填美國波本桶,堅守雙桶完整年份熟成,成就100%完美勾兌工藝,醞釀層次多變卻細緻迷人的平衡口感。榮獲超過50面國際烈酒大獎的亞伯樂「16年雙桶單一麥芽威士忌」以酒廠經典雙桶工藝最高年份之姿,瓶瓶限量小批次手工慢作,首次鉅獻台灣品飲者。當品鑑亞伯樂「16年雙桶單一麥芽威士忌」時,首先能嗅聞到濃郁的花香與甜熟的葡萄乾香氣,並帶著些微堅果辛香料味;當酒液進入舌尖緩慢入喉後,能夠鮮明深刻地感受甜美滑順飽滿口感,李子的香氣更捎來一絲清新,完美映襯溫暖的橡木桶氣息。迷人的辛香料尾韻,更為雪莉桶與波本桶完美交會的雙桶饗宴,寫下最為悠長雋永的句點。

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