速食連鎖龍頭麥當勞　正職起薪漲至3萬

餐飲業「搶人留才大戰」愈演愈烈，繼王品集團16日宣布正職人員明年調薪上看7.5％，且築間、樂多多與路易莎咖啡相繼表示明年調薪後，速食連鎖龍頭麥當勞17日亦宣布全新招募正職服務員，起薪自11月1日起，從2.7萬元調升為3萬元，相當於調漲11％。大夜班正職服務員起薪則為3.9萬元。

另漢來美食集團亦表示，今年已啟動調薪，依員工任職時間幅度1.8％至33.3％，「月月都在調」，整體平均調幅約6％。　

截至目前，多品牌多業態的連鎖餐飲集團、速食連鎖龍頭、連鎖咖啡與連鎖火鍋集團，均已陸續表態將調薪搶人並留才，餐飲業全面調薪的態勢，已經蓄勢待發。

然而面臨通膨壓力，餐飲業經營成本持續墊高，業者面臨「漲價客人不來或少來」、「不漲活不下去」的兩難，如今為惜才搶人再增人事成本，壓力山大的餐飲業者如何求存？考驗業者經營智慧。

台灣麥當勞17日表示，公司致力提供員工良好的職場環境，並提供優質的起薪，今年持續招募正職服務員，自11月1日起，起薪由2.7萬調升為3萬元，此外，全新招募大夜正職服務員起薪3.9萬元，並可享周休兩日（含一天周末）、全年123天休假日的優質福利。

麥當勞並指出，除正職服務員起薪直接加薪3,000元變成3萬元起跳，台灣麥當勞每年視績效調薪，享年終獎金一個月、三節禮金與生育禮金等福利，從到職日起即可享10天特休及七天家庭日，休假比照外商福利。而正職員工任職滿十年，享有公司提供的八周帶薪假，大夜工讀時薪223元以上，也優於目前的基本時薪168元。

漢來美食集團疫後加速拓點展店並創新品牌擴市場，除號召人才加入，今年起即啟動調薪，調薪人數占全體人員92％、人數達1,500人，調薪幅度自1.8％至33.3％，平均調幅也近6％，至於調高逾3成的則是「負有特殊任務的廚師」。

漢來美食表示，明年基本工資調漲也會再調，惟因今年已開始啟動，所以明年調幅不會比今年高，預估可能在3％左右。