起床先吃早餐還是先刷牙？牙科醫師曝「這關鍵」比時間點更重要

進食過後食物的殘渣會長時間殘留在嘴巴裡，若不加以清洗不僅會引起口腔異味，更會危害牙齒健康，不過許多人好奇，到底要在早餐前或是早餐後刷牙才對呢？對此，兒科牙醫奎諾內斯（Dr. Rocio Quinonez）認為，比起刷牙時間點，更重要的是「刷牙習慣的養成」。

根據《紐約時報》報導，人們都知道一天至少要刷2次牙，分別是早上一次及睡前一次，不過究竟應該要起床後立馬刷牙，還是要在吃完早餐後清潔，牙醫師則各持己見。

密西根大學牙科學院教授岡薩雷斯卡貝薩斯（Dr. Carlos Gonzalez-Cabezas）表示，多數人可能會吃穀物、麵包、鬆餅等食物當早餐，而這些恰巧是細菌最喜歡的食物，這意味著此時的條件相當適合牠們生存和繁殖，因此若能在用餐後立刻刷牙，減少口中食物殘渣，那麼就能降低蛀牙的發生率，且牙膏內的氟化物也能在牙齒表面形成保護膜，讓琺瑯質免於被食物的酸性物質破壞。不過，岡薩雷斯提醒，如果習慣外出或是工作時吃早餐，那麼無庸置疑地應該在出門前清潔口腔，否則有很大的機率「不會刷牙」。

然而，北卡羅來納大學教堂山分校的兒科牙醫及微生物學家西貝蘿（Dr. Apoena de Aguiar Ribeiro）指出，人們每天起床時，口腔內的細菌值達到最高峰，這也是造成口臭的主要原因，如果此時又吃下充滿碳水化合物及含糖飲品的早餐，那麼口腔將會成為細菌繁殖的溫床，危害牙齒健康。

西貝蘿進一步說明，若能在早餐前刷牙，就能減少用餐後細菌在口腔滋長的機會，而如果使用的是含氟牙膏，也能幫助中和磨損琺琅質的酸性物質，有效預防蛀牙的發生。對此，兒科牙醫奎諾內斯（Dr. Rocio Quinonez）也表示，比起時間點，更重要的是「刷牙習慣的養成」，若能把口腔清潔列為起床後的例行公事，可以降低忘記或沒時間刷牙的可能性。