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壯年男不菸不酒 竟胰臟炎命危住院「全是水果害的」

胰臟發炎 三酸甘油酯 水果 醫師好辣 葉秉威
水果糖分高,過度攝取會對健康造成影響。(示意圖/翻攝自pixabay)

水果糖分高,過度攝取會對健康造成影響。(示意圖/翻攝自pixabay)

一般人總認為水果很健康,但因為糖分高,過度攝取可能會增加風險。有一名男子胰臟發炎掛急診,情況相當危急,抽血時竟抽出黃色稠狀的乳糜血,才發現他三酸甘油酯超標,原因正是水果害的。

肝膽腸胃科醫師葉秉威在《醫師好辣》節目中透露,喜歡吃高糖、高油、高熱量食物,會讓血液中壞的膽固醇及三酸甘油酯飆升,可能會造成心肌梗塞、中風,血脂肪如果居高不下,會對身體造成危害。曾有一名40歲男性病患,因為肚子痛掛急診,檢查發現是胰臟發炎,於是收治住院。

該名患者呼吸很喘,幾乎沒有小便,葉秉威坦言:「當我看到他的時候,我知道時間不多,我必須要趕快幫他找到原因」,由於胰臟癌在台灣最常見的原因就是喝酒或膽結石造成,他便詢問是否有喝酒的習慣,但是對方不菸不酒,電腦斷層掃描也沒看到膽結石的狀況,不解為何飲食健康,胰臟會發炎。

病患的血不是紅色,而是黃色稠狀。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)
病患的血不是紅色,而是黃色稠狀。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)

葉秉威做進一步檢查,幫男子抽血,結果超嚇人,「他抽出來的血不是紅色的,而是黃色稠稠的,一看就知道是乳糜血,就是血中有非常大量的三酸甘油酯,造成血的顏色改變,就是血太油」,有這種狀況代表三酸甘油脂一定破表,死亡率很高。

果然,男子的三酸甘油脂高達2000mg/dL,正常人應該要小於150mg/dL。葉秉威當時看到就傻了,「我們就知道這個人可能狀況不會太好」,追問下才得知,男子患有遺傳性血脂異常,但因為沒症狀,一直不以為意,醫師開的藥都沒吃,只靠「水果食療」控制。

不過,高糖分的水果會讓三酸甘油脂變更高,男子本身指數已經很高,又因為飲食習慣忽然拉高,導致急性胰臟發炎,還好提早找到原因,用藥物和大量的點滴治療,及時將發炎的情況給撲滅,最後順利出院。

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