格蘭利威「奢創高年份系列」全新問世 繁序桶學奧秘開拓極奢新界
格蘭利威全新問世的「奢創高年份系列」展現風味極致(圖/格蘭利威提供)
乘載無數威士忌品飲者的夢幻逸品,高年份威士忌還能如何開拓新界?單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威,從兩世紀前創辦人喬治· 史密斯打破傳統首創經典花果香,從此奠定斯佩賽區威士忌標竿風範。時至今日,格蘭利威以全新問世的「奢創高年份系列」展現品牌不停探究風味極致,定義當代威士忌風貌的新奢視野。「奢創高年份系列」歷經無數嘗試,探尋上百款頂奢珍稀橡木桶,探究用桶工序的終極奧秘,再次開創嶄新風味領域,不僅突破高年份威士忌製酒框架,更以獨樹一格的繁複用桶工法,開拓全球品鑑者味蕾的極奢新界。
格蘭利威奢創系列21年,奢選來自歐洲三款珍稀初次裝填橡木桶過桶-西班牙Oloroso雪莉桶、法國頂級Troncais干邑桶、葡萄牙珍稀Colheita波特桶,開創繁桶奧秘,在格蘭利威經典標竿花果香之上,幻化為感官豐饒新奢境。值得一提的是,21年特別選用極為罕見、至高無上的Colheita波特桶,更見證21年無與倫比的奢創新高度。Colheita波特酒僅佔所有波特酒 的 1%,必須完全由單一年份的葡萄製成,只在最佳熟成年份生產,至少需桶陳超過七年以上,極度奢華;經歷如此長時間桶陳,方能彰顯頂級波特桶的細緻甜美、難以超越的風味層次。
「奢創系列21年」歷經三桶過桶繁序,造就花香、果香、辛香的完美平衡。首先撲鼻而來的是蜜桃揉合冰糖燉梨的優美花果香,緊接而至的深邃果乾交織黑巧克力,演繹在若隱若現間,卻依舊鮮明深刻的辛香,最終縈繞甜美絲滑尾韻,為這場剛柔並濟的感官奢宴寫下最雋永的詮釋。
貴為格蘭利威旗下常態酒款最高年份,「奢創系列25年」除了淬鍊逾四分之一世紀,更珍稀選用西班牙初次裝填PedroXiménez(PX)雪莉桶,以及來自法國托賽(Troncais)原木森林,需生長超過200年才能被使用的托賽干邑桶,以彰顯25年的尊貴傳奇。「奢創系列25年」歷經雙重過桶的極致工藝,讓PX雪莉桶賦予的經典無花果與血橙甜美果香,完美交融法國托賽干邑桶的溫暖辛香與烘烤香氣。馥郁豐厚的口感體驗,將多重風味層次,推上前所未見的華奢頂巔。