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虱目魚漲2成 養殖業看得到、吃不到

虱目魚 漲價 養殖業
高雄養殖漁民多數與大型通路商契作,即使虱目魚價格近來飆漲,看得到卻賺不到。圖為漁民捕撈虱目魚。(圖/報系資料照)

高雄養殖漁民多數與大型通路商契作,即使虱目魚價格近來飆漲,看得到卻賺不到。圖為漁民捕撈虱目魚。(圖/報系資料照)

近來虱目魚市價飆漲,1台斤近百元新台幣,相較於去年9月漲了約2成。然而,由於多數養殖業者已經跟大型通路商簽訂契作,因此,只能眼巴巴看著價格一路上漲,實際上卻賺不到,且近來人工、飼料成本皆漲,也就是說,賺到的錢變得更少了。

海鮮與鹹粥話題近來吸引民眾討論,而高雄市湖內、路竹、永安及茄萣區是養殖虱目魚的重鎮,常逛市場的民眾發現,近來虱目魚肚漲價了,如今一片成人手掌大小的魚肚約近百元。

永安區蘇姓養殖業者表示,簽訂合約的本意是要保障價格,但這一波上漲卻令人感嘆「看得到、賺不到」,加上近來原物料、飼料上漲,人工也是一筆開銷,導致壓縮利潤。也有業者指出,近來現金獨大,在面對收購漁貨時都以現金交易為主,避免收支票。

興達港區漁會總幹事郭展豪說,魚價有跌有漲,對於有和家樂福、好市多等大型通路商簽契作的漁民而言,整年價格是穩定的,合約的價格、池邊價1台斤約60至70元。這也令漁民無緣在這一波的虱目魚漲價中獲利,只有少數自產自銷的漁民有賺頭。

彌陀區漁會總幹事林子清表示,魚價上揚部分原因是因為台南有些養殖業者轉做漁電共生,產量減少,所以台南的業者到高雄買魚,導致市場魚價上漲。目前虱目魚市價1台斤約90至100元,跟去年同期相比,成長了2成。

高雄市海洋局說,虱目魚去年批發價平均每公斤是74.4元,今年每公斤平均價格為99.5元。虱目魚處理費時、費工,及原物料上漲等因素,因此到了市場的虱目魚肚價格變成每台斤近百元。

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