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每天喝2杯茶預防癌症、心血管疾病 茶內「多酚」助死亡風險降低9至13%

2杯茶 每天 癌症 心血管疾病 多酚 死亡風險
每天喝兩杯茶可以降低死亡風險。(圖/Pixabay)

每天喝兩杯茶可以降低死亡風險。(圖/Pixabay)

有些人把茶當開水喝,有些人則是「滴茶不喝」,深怕茶裡的咖啡因影響睡眠,但其實喝茶的好處還不少,根據美國國家衛生研究院(National Institutes of Health)的研究指出,每天喝2杯以上的茶,死亡風險降低9至13%,原因是茶裡的生物活性物質「多酚」,會有效減少氧化應激(Oxidative Stress)和炎症,讓茶成為健康飲食的一部分。

美國國家衛生研究院指出,每天喝2杯以上的茶,死亡風險降低9至13%(圖/翻攝自National Institutes of Health)
美國國家衛生研究院指出,每天喝2杯以上的茶,死亡風險降低9至13%(圖/翻攝自National Institutes of Health)

美國國家衛生研究院以英國人體生物資料庫(UK Biobank)50萬人數據進行研究,在這項分析中,研究人員評估資料庫內50萬名男性和女性的數據,年齡介於在40到69歲,並於2006年至2010年通過問卷調查進行,其中超過90%的受訪者是白人。

這項研究結果,根據代謝流行病學處科學家井上菜(Maki Inoue-Choi)指出,每天喝兩杯以上的茶,有助於讓心血管疾病死亡風險降低14至24%,重度飲茶者風險降最低,而心臟病死亡風險可下降低17%,而這也包含不管是茶溫如何,是否添加牛奶或糖,能明顯見到成效。

井上菜表示,由於茶富含生物活性物質「多酚」,就人體健康而言,多酚可以抵抗紫外線、抑制自由基氧化,還能夠抑制癌細胞的增生,產生抗病防癌、保養肌膚的效果,若能和維生素C和維生素E搭配使用,具有加乘的抗氧化效果,「因此這些機制可以預防癌症、心血管疾病和其他健康狀況」。

另外,據馬德里自治大學預防醫學和公共衛生教授阿爾塔萊霍(FernandoRodriguez Artalejo)表示,這項研究可說是「該領域重大進展」,不過這項研究沒有明確得出茶是降低死亡率的主要因素,未排除和飲酒量相對應的其他健康因素。

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