余苑綺病逝／余苑綺大腸癌曾二度復發…專家曝「多數人防癌少這一步」　5招降低罹病風險

藝人余苑綺今（21日）病逝於台北榮總，享年39歲。回顧余苑綺長達8年的抗癌之路，在面對大腸直腸癌3期，與復發後癌細胞轉移至肝臟、肺臟乃至淋巴等處，以及歷經70多次化療，她都展現無比強大的意志面對病魔。不過，余苑綺罹癌前可說是生活作息最正常健康的余家人，對此，有專家指出，不少人忽略了「吃對東西」和保持正常作息和飲食同樣重要，與分享防範大腸癌的注意事項。

余苑綺生前在節目《醫定要知道》中，曾透露自己是家中成員最注重飲食和作息的一人，且「拒吃油炸食品」，不解為何癌症會再度復發？同場節目來賓營養師劉怡里則認為，以余苑綺的情況來看，她罹癌原因可能是「好的東西沒有進來」，而控制飲食「只對一半」。劉怡里表示，許多人都知道要避免外食、油炸與燒烤食物，卻可能忽略攝取足夠的有益食物。

劉怡里進一步指出，現代人偏愛精緻食物，導致壞菌增生，進而出現排便問題引發的大腸息肉增生機率，所以飲食要「壞的減少，好的增加」，讓壞菌不致影響腸道內菌叢生態，而所謂好的東西，指的正是「膳食纖維」！膳食纖維雖無法被人體消化，但可延長食物停留時間，吸收水分幫助排便，且不論是水溶性或非水溶性膳食纖維，皆有助於提升腸道健康。其中水溶性膳食纖維常見於蔬菜、水果、糙米、燕麥、豆類、蒟蒻果凍；非水溶性則有豆類、蔬菜、水果、根莖類等。

此外，據《早安健康》報導，「減少肉類、增加纖維」、「每天喝至少喝4杯水，一天最好喝8杯」、「節制菸酒」、「每周運動3到4天，每次運動30分鐘以上」以及「定期篩檢」都助於防範與提早治療。另據《天下雜誌》報導，年紀大或超過50歲、曾有腸道息肉、體重過重與久坐不動者、有菸癮、父母手足或小孩有大腸癌病史、糖尿病患者、吃高脂低纖維或吃太多紅肉和加工物品者，皆為罹患大腸癌的危險因子。