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功能不受限 上高球場嘗美食

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圖說-功能不受限 上高球場嘗美食

圖說-功能不受限 上高球場嘗美食

誰說高球場只能是Country Club定位?若是功能和活動更多樣,變成適合各年齡層的Play Ground,當能吸引其他類型族群,讓獲利更上一層樓!

有次和友人開車路過石門,聽聞附近有座球場剛擴增成正規18洞,還蓋了會館,想進去看看,或許喝杯咖啡,怎料才剛進門就被攔阻,說是不准參觀,除非擊球,並且得先繳費…。當然最終沒參觀成,只留下一堆狐疑:它好端端的,為何只甘心賺打球錢?能獲利嗎?

知名高球雜誌《高爾夫文摘》剛公布了全球最佳球場名單,台灣65座球場僅10家被評定最佳,石門那家當然沒入榜,而十幾年前被球友視為次要選擇的「全國花園鄉村俱樂部」,排名第六,前五名均屬北部赫赫有名球場,倒是台豐、南峰、南一等,未能名列Top 10我很意外。

舉辦餐酒會 增加獲利

要說多元功能、賺錢、Play Ground,位在苗栗苑裡的全國花園球場還真是顯例,總經理吳憲紘不諱言,每年65%獲利來自飯店、餐飲和開辦活動。這位愛開快車,腦筋也動得快的總座,對新點子求之若渴,甚至常到國外參訪球場找靈感,曾利用旗下中西餐廳,大辦泰國、馬來西亞美食節,確實吸引了許多非擊球的消費群。

因著美食,民眾競相在全國花園球場舉行喜宴婚禮及公司會議,也建立良好口碑。去年底,吳憲紘更於自家西餐廳成立「古斯托紅酒俱樂部」,透過每月定期舉辦餐酒會,無形中提升了球場會員及來客的生活品味。近期還計畫連著推出兩場中西式餐酒會,其中義大利酒莊品酒會,將輔以名廚高志鏗料理的義大利美食;另一場則由四季中餐廳主廚蔡文洪,以香港傳統酒家菜結合名酒舉辦爾貝克節,要讓饕客味蕾全然為之奔放。

功能多元化 未來可期

球場負起教育之責,這點「全國」亦堪稱典範。出自該球場的潘政琮,為台灣唯一現役PGA名將。球場專設的全國高爾夫學院,今年招收了15名培訓球員,好消息是,女子培訓選手陳萱甫於2018中國信託女子精英賽,以三回合總桿213桿贏得業餘冠軍!

若要說經營用心之深,不能不提這次台灣最佳球場遺珠的台豐,其未來值得期待,業已啟用的全新西薩會館,無論建築設計或球場景觀,已然是彰化嶄新地標;而正在興建中、預計年內可望完工的玉嘉會館,據知功能將更高端和多元。投資金額多寡是一回事,誰在用心提升高球產業,球友雪亮的眼睛都在看。
(于模珉)

《周刊王》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。

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