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阿婆再見!淡水鐵蛋創始人今晨腦中風離世 行善無數網友淚眼相送

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阿婆鐵蛋創辦人楊碧雲於今晨離世,網友們萬分不捨,希望她一路好走。(圖/翻攝阿婆鐵蛋臉書)

阿婆鐵蛋創辦人楊碧雲於今晨離世,網友們萬分不捨,希望她一路好走。(圖/翻攝阿婆鐵蛋臉書)

淡水老街阿婆鐵蛋傳香超過40年,是觀光客的必買美食,更一度傳到國外揚名國際,而阿婆鐵蛋創辦人楊碧雲今晨因腦中風而離世,享壽84歲,噩耗傳出後當地民眾深表不捨,網友也紛紛留言感恩楊碧雲創造此美味,希望她能夠安息,在另一個世界當沒有病痛的快樂天使。

據了解,阿婆鐵蛋創立於1980年,楊碧雲當時經營小吃店,店內有時生意欠佳,滷蛋在鍋內越煮越久,蛋越煮越小,味道卻是越來越好,吸引客人爭相購買,進而成為人人皆知的「鐵蛋」。

楊碧雲創立阿婆鐵蛋後仍想著回饋社會,總盡力幫助警察和消防人員,對於當地弱勢更盡力照顧,地方民眾對她頗為尊敬,突如其來的噩耗也讓人難以相信,許多網友在網路上發起悼念,感激楊碧雲對社會的貢獻,更期盼她能一路好走。

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