阿婆再見！淡水鐵蛋創始人今晨腦中風離世　行善無數網友淚眼相送

淡水老街阿婆鐵蛋傳香超過40年，是觀光客的必買美食，更一度傳到國外揚名國際，而阿婆鐵蛋創辦人楊碧雲今晨因腦中風而離世，享壽84歲，噩耗傳出後當地民眾深表不捨，網友也紛紛留言感恩楊碧雲創造此美味，希望她能夠安息，在另一個世界當沒有病痛的快樂天使。

據了解，阿婆鐵蛋創立於1980年，楊碧雲當時經營小吃店，店內有時生意欠佳，滷蛋在鍋內越煮越久，蛋越煮越小，味道卻是越來越好，吸引客人爭相購買，進而成為人人皆知的「鐵蛋」。

楊碧雲創立阿婆鐵蛋後仍想著回饋社會，總盡力幫助警察和消防人員，對於當地弱勢更盡力照顧，地方民眾對她頗為尊敬，突如其來的噩耗也讓人難以相信，許多網友在網路上發起悼念，感激楊碧雲對社會的貢獻，更期盼她能一路好走。