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中秋大戰開打3/飯店攜手百年餅舖 植栽品牌推星級月餅 傳統中迸發新意

中秋節 月餅 飯店 麻芛 多肉植物
國泰飯店觀光事業與台中老餅舖林金生香合推「繫月相戲」禮盒(左)、植栽品牌有肉攜手知名餐廳MUME推「皓月韶光」中秋聯名禮盒。(圖/國泰飯店觀光事業、有肉提供)

國泰飯店觀光事業與台中老餅舖林金生香合推「繫月相戲」禮盒(左)、植栽品牌有肉攜手知名餐廳MUME推「皓月韶光」中秋聯名禮盒。(圖/國泰飯店觀光事業、有肉提供)

中秋月餅禮盒推陳出新,也不乏強強聯手開創話題,像styletc記者發現,國泰飯店觀光事業與旗下和逸、慕軒飯店,首度與來自台中南屯、1866年創業的糕點舖「林金生香」攜手,提供承載美好祝福的狀元糕、獨家開發廣式月餅與經典鳳梨酥,還融入台中特色風味「麻芛」,用百年糕點帶來古早又新奇的味覺創意。並以「月下之舞Dancing in the moonlight,沐浴月光中,相聚、漫舞、品味」為主題,打造出與傳統戲台連結的「繫月相戲」、展現午夜巴黎沙龍的「愛在午月八零前」,及呈現月色下在沙灘跳舞的「白晝之月」等三款不同時空背景、故事的月餅禮盒。即日起線上商城開放預購,8月10日前訂購且完成付款即享85折早鳥優惠,加入AMAZZING CLUB會員也可享9折優惠。

「繫月相戲」禮盒以台灣傳統戲台為主題設計。(780元,圖/國泰飯店觀光事業提供)
「繫月相戲」禮盒以台灣傳統戲台為主題設計。(780元,圖/國泰飯店觀光事業提供)

其中「繫月相戲」禮盒以傳統戲台做為主題,想像人們聚集在大樹下,當戲棚築起,也築起人與人之間的情感。禮盒以經典鳳梨酥、土鳳梨酥和狀元糕為主打,選用台灣在地鳳梨,將新鮮鳳梨內餡及冬瓜糖慢熬,透出天然果香味。而承載傳統禮俗象徵的狀元糕則有兩款口味,由老師傅將糯米粉分多次手工攪拌揉合,打造出入口即化的口感,並選用台灣中部地區特有食材「麻芛」,將嫩葉末端反覆洗去苦汁,賦予苦後回甘的滋味,另一款杏仁口味,用淡雅風味搭配杏仁顆粒感,享受雙重香氣。

「白晝之月」禮盒包括廣式月餅6入、狀元糕2入,並搭配國泰飯店觀光事業自有品牌Cozzi Café草莓養顏蘋果紅茶、鮮橙油切香梨包種茶。(1,280元,圖/國泰飯店觀光事業提供)
「白晝之月」禮盒包括廣式月餅6入、狀元糕2入,並搭配國泰飯店觀光事業自有品牌Cozzi Café草莓養顏蘋果紅茶、鮮橙油切香梨包種茶。(1,280元,圖/國泰飯店觀光事業提供)
「愛在午月八零前」禮盒包括廣式月餅8入、金桔餅1入。(1,480元,圖/國泰飯店觀光事業提供)
「愛在午月八零前」禮盒包括廣式月餅8入、金桔餅1入。(1,480元,圖/國泰飯店觀光事業提供)

和逸飯店「白晝之月」禮盒,則宛若沐浴在銀色月光下,海浪波光粼粼,在白晝與黑夜交界時分,隨著音樂自在跳舞,盒蓋上的娥眉月更記錄著和逸品牌首家據點─台北民生館成立時的景色。盒內有經典廣式月餅,包括麻芛栗子、綠豆魯肉口味,以及有傳承心意的麻芛及杏仁兩種口味狀元糕;慕軒飯店「愛在午月八零前」禮盒,概念取自在午夜月色下的巴黎,與名流好友相聚藝術沙龍暢談,搭配盒中極具巧思的邀請函,意指邀請親友一同在月下歡慶,月餅由林金生香獨家開發,打造皮薄餡足、爽口不膩的廣式月餅,包括有在地底蘊的麻芛栗子、綠豆魯肉、黑棗泥、冬瓜鳳梨等四款口味,加上帶有兒時記憶的甜金桔餅,是中秋贈禮好選擇。

2022有肉「皓月韶光」中秋聯名禮盒,禮盒上方特設山形切口,讓植栽於運輸過程中保持通風。(圖/有肉提供)
2022有肉「皓月韶光」中秋聯名禮盒,禮盒上方特設山形切口,讓植栽於運輸過程中保持通風。(圖/有肉提供)

此外,總在節慶找尋創新禮品可能性的多肉植物品牌「有肉」,攜手曾獲米其林一星肯定的知名餐廳MUME,推出「皓月韶光」中秋聯名禮盒,獨家製作餅皮薄透、餡料豐盈的廣式月餅,帶來香柚桂花與鳳梨金萱雙口味,並在禮盒內搭配多肉植物。獨家的「詠月兔」盆器設計以中秋經典兔型為靈感,取晨光破曉之色為披衣,也突破台灣傳統節日純粹以食為禮的習俗,加入植栽設計,帶來雙重心意。

月餅2入組+詠月兔多肉植栽組1,210元、月餅4入組+詠月兔多肉植栽組1,590元,訂購 50 組以上可享企業專屬價格。(圖/有肉提供)
月餅2入組+詠月兔多肉植栽組1,210元、月餅4入組+詠月兔多肉植栽組1,590元,訂購 50 組以上可享企業專屬價格。(圖/有肉提供)

中秋節限定專屬禮盒以手工精裝形式將雙禮個別穩定包覆,月型及花型多肉扣環以連結方式繫合,整體視覺概念從清晨月色延伸,取在山嵐中若隱若現的山稜蒼青和皎潔月光為底,吟詠著清新綠意。而兩種口味月餅中,「香柚桂花」放入人工烘烤新鮮柚粒,另萃取淡雅桂香製作內餡,「鳳梨金萱」則有烘烤新鮮鳳梨果肉,另取台灣茶菁細磨成粉製餡,兩款皆包覆於焗質餅皮內,再壓上立體字樣,呈現鬆軟相宜的口感。

中秋節 月餅 飯店 麻芛 多肉植物