確診後「腦霧」好困擾　營養師推8大食物幫你補補腦

不少人在確診新冠肺炎後，都出現「腦霧」的後遺症，營養師阿罐就整理出8種食物，對腦部相當有幫助，可以提高能量更能對抗疲勞，食物中維生素和礦物質甚至可以保持頭腦清醒，對抗頭腦混亂甚至記憶力減退，也能對抗腦霧的症狀，幫助思緒趕快恢復，也建議可以在日常餐點中加入這些健腦營養食物，以促進大腦健康並保持記憶力處於最佳狀態。

1️⃣高脂肪魚類

這類魚包括鮭魚、鱒魚、秋刀魚、鯖魚和鮪魚，都是omega-3 脂肪酸的豐富來源， 大腦約60%由脂肪構成，其中一半的脂肪由 omega-3 脂肪酸組成，大腦用 omega-3 來構建大腦和神經細胞。

2️⃣咖啡

咖啡中的兩種主要成分咖啡因和抗氧化劑，可以幫助支持大腦健康，還能提高警覺性和心情好轉。

3️⃣莓果類

莓果中擁有花青素、多酚類植化素，具有抗炎和抗氧化作用，可以延緩大腦衰老並改善記憶力。

4️⃣薑黃

薑黃及其活性化合物薑黃素，可以穿過血腦屏障，具有很強的抗炎和抗氧化功效，有助於腦部健康。

5️⃣南瓜子

南瓜子富含許多對大腦功能很重要的微量營養素，包括銅、鐵、鎂和鋅。

6️⃣黑巧克力

巧克力中的豐富植化素-類黃酮，此聚集在腦中處理學習和記憶的區域，有助於保護腦部。研究表明，吃巧克力，尤其是黑巧克力，可以增強記憶力和情緒。

7️⃣堅果

堅果含有大量促進大腦功能的營養素，包括維生素 E、好油和植化素，維生素 E 保護細胞免受自由基損傷，有助於減緩智力衰退，可同時擁有健康的心血管與大腦。

8️⃣雞蛋

雞蛋中擁有許多營養包括優質蛋白質、維生素 B6 和 B12、葉酸和膽鹼，膽鹼是一種重要營養素，身體使用它來製造乙醯膽鹼，這是一種有助於調節情緒和記憶的神經傳遞。