魔王評審團刁鑽出題　全台頂尖６位侍酒師國手選拔出賽世界盃

台灣侍酒師協會舉辦「世界最佳侍酒師大賽」台灣國手選拔，即將於6月14日登場，此次共有曾榮獲2012年到2022年的6位歷屆冠軍大PK，侍酒師協會理事長陳定鑫表示，冠亞軍將有機會代表台灣進軍2022年亞洲大洋洲大賽､第17屆世界盃競賽，挑戰侍酒師的奧運賽場，更有機會成為台灣之光，14日到底獎落誰家，備受關注。

陳定鑫表示，侍酒師有「餐桌上的魔術師」美稱，自疫情爆發以來，國內餐飲業影響嚴重，業績慘跌7、8成，更凸顯侍酒師的重要性，專業的侍酒師能讓餐酒美味大大加分，對疫情後營業復甦具有提振作用。

「世界最佳侍酒師大賽」台灣國手選拔賽事指導單位包括法國駐台辦事處代表及紐西蘭駐台辦事處評審團，還邀請美國籍的國際侍酒大師戴亞倫(Darius Allyn M.S.)擔任評審長，台美跨海視訊評選。參賽選手則來自雙北、南投、台南等縣市，年齡層約於30至45歲間，皆為歷年台灣最佳侍酒師比賽冠軍。

侍酒師協會副理事長蕭希辰表示，世界最佳侍酒師大賽是公認為全世界最重要的侍酒師比賽，國手選拔賽做為進軍世界大賽的暖身賽，從筆試、盲飲到實際操演全英語出題。魔王評審團代表刁鑽賓客出難題，選手須針對不同賓客的餐酒需求，瞬間提供絕妙到位的餐酒搭配。

今年賽事特別值得一提的是侍酒大師戴亞倫跨國線上評審，透過視訊同步與台灣十多位評審團共同鑑定。而本年度賽事更將延續到年底的亞洲大洋洲大賽，因此本土與國際酒業一致力挺。

全球最大葡萄酒集團富邑集團表示，對台灣餐飲業深具信心，將持續深耕台灣市場；擁有英國皇家認證保羅傑香檳的酩洋酒業也認為，今年是侍酒師大展身手的好時機；日本酒専門店綠芽酒藏及台灣五星級飯店御用的亨信酒棧也都看好台灣侍酒師的專業水準，相信未來也能養成台灣之光。