中壢很國際 不用出國 從在地體驗世界
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圖說-中壢很國際 不用出國 從在地體驗世界
中壢地區蘊藏豐沛的異國文化能量,居住著多元的族群、有著不同的信仰、使用著各種的語言、發展出獨特的飲食喜好,交織而成中壢繽紛的文化光譜。
從全國少有的清真寺到雲泰風味料裡,還有販售各式東南亞商品的商店,或許就讓我們從貨架上的商品,或從一杯咖啡的咖啡豆,認識世界,從中壢在地看世界!
探索伊斯蘭文化 龍岡清真寺
時值伊斯蘭曆法的齋戒月(Ramadan),隱身在忠貞市場內的龍岡清真寺,古蘭經文聲聲傳來,還未走近,就可看見門樓上象徵伊斯蘭教的新月標誌。全台灣只有7座清真寺,龍岡清真寺,擁有近一甲子的悠遠歷史。忠貞一帶,當年隨著滇緬國軍而來的人們,不少人是信奉伊斯蘭教的穆斯林,為了就近實行禮拜聚會,在各界的努力下,在1964年建立龍岡清真寺,近年來,隨著桃園移工人數漸多,這裡也成為許多移工及穆斯林朋友的信仰寄託。
碧綠色的建築,象徵伊斯蘭教崇尚的和平,來自異國的圖騰與隱藏涵義的經文作為建築雕飾,充滿許多伊斯蘭教語彙。男女分設的禮拜堂,不時可見披著頭巾的婦女前往參拜,接著在大殿前的廣場,互訴彼此近況。騎著YouBike走訪中壢,不妨到龍岡感受異國氣息,探索伊斯蘭之美。
店家資訊:龍岡清真寺
地址:桃園市中壢區龍東路216號
電話:(03)456-1234
營業時間:週一至週日7:00-20:00
舌尖的家鄉味 大漢饌雲南拉麵
就在龍岡圖書館附近,「大漢饌雲南拉麵」提供米干、大薄片、月亮蝦餅等雲泰風味美食。老闆林雙妹從小在泰北邊境長大,她隨著家人來到台灣依親,進而在此落地生根,對她而言,店裡所販售的每一道料理,就是暖心的家鄉味。「我是雲南傣族人,但從小在泰北邊境長大,料理很自然的融合雲南及泰國口味。」她特別運用來自泰緬的藝術畫作布置餐廳,讓顧客享用美食也能感受特色風情。
開店15年的大漢饌雲南拉麵,吸引許多人聞香而來,林雙妹驕傲地說,「除了泰國、雲南後代,日本人也特別多。」光是麵條就提供多樣化的選擇,滿足饕客們不同的偏好,包含在地食材米干,或口感較彈牙的拉麵等。為了體貼當地的穆斯林,店裡的招牌「雲南燜雞」,特別選用雞骨熬製,避用豬骨等伊斯蘭的禁忌食材,醇香的湯頭溫潤順喉,是讓人齒頰留香好味道。
店家資訊:大漢饌雲南拉麵
地址:桃園市中壢區榮民南路890號
電話:(03)438-3285
營業時間:10:30-14:30、16:30-20:30(週三公休)
拾起生活的美好事物 拾事咖啡
隱身在住宅區街角的「拾事咖啡」,暖黃的燈光、木質的裝潢,一推開門即感受陣陣咖啡香,讓人想就這樣停留,窩在城市一隅,拾起生活中的美好。老闆楊育松說,「在拾事咖啡品嚐的是一種記憶,好的事物就應該推廣。」他對咖啡非常堅持,從選豆、烘豆都自己把關,單品咖啡首推「哥倫比亞.伯特利」,帶點黑莓與蘋果的果酸與堅果香氣,襯托咖啡的微苦焦香,搭配手作提拉米蘇,泡過蘭姆酒的手指餅乾,在口中綿密細軟,展現不同層次的好味道。
除了單品、義式咖啡,拾事咖啡還有少見的瑪黑茶,這薰香過的茶品,在茶葉中加入些許東方香料,是來自於老闆在法國的浪漫偶遇。「法式藍伯爵」則是以佛手柑為基底,加入矢車菊花瓣,帶出花都巴黎的意象。因應炎夏,拾事咖啡也推出日本啤酒與澳洲酒花精靈,沁涼入脾暢快消暑,不妨進來點杯飲品,用味蕾遨遊世界。
店家資訊:拾事咖啡
地址:桃園市中壢區福星六街67號
電話:(03)453-5456
營業時間:週二至週日11:00-21:00
FACEBOOK:拾事咖啡
東南亞零食好物 中平商圈Kapamilya
中壢火車站前的中平商圈,是桃園移工朋友們娛樂、日常購物的重要據點。中平商圈裡也因此有許多越南、印尼小吃,其中「Kapamilya」是一間源自菲律賓的小百貨,翠綠色的招牌充滿南洋風情。桃園有許多來自越南、印尼、菲律賓、泰國的移工朋友,都會來這裡採買,因此店裡不只販售來自菲律賓的商品,泰國、越南、印尼等國的商品也應有盡有,從零食、泡麵、調味料到各種日常雜貨,在這裡可以一次購足。店員也分享,許多台灣人也會來這裡尋寶,最受歡迎的是芒果乾和餅乾零食等商品,近期則有東南亞泡麵熱潮,印尼撈麵、泰式酸辣或叻沙口味都頗受青睞,想要換個口味嘗嘗鮮,不妨來Kapamilya逛逛,感受遠道而來的移工朋友,在這座城市共同的生活足跡。
店家資訊:Kapamilya
地址:桃園市中壢區中平路38號
電話:(03)422-7621
營業時間:週一至週五8:00-21:30、週六至週日8:00-22:00
就愛來這逛一逛 中壢觀光夜市
太陽下山,夜幕低垂,攤商陸續擺起桌椅,街燈一盞盞亮起,新明路上的「中壢觀光夜市」才正熱鬧起來。中壢觀光夜市已經有20年以上的歷史,許多攤商都是老字號的店家,人潮中也能見到各國觀光客慕名而來。夜市裡除了台灣夜市常見的國民美食,這裡更有許多來自世界各地的異國美味。
泰國蝦拌炒獨家中藥胡椒,肉質鮮嫩香氣四溢。馬來西亞檳城的炒粿條,每日限量供應,老闆小馬哥混合6 種醬油製成祕方醬料,太晚來還吃不到。印度老闆製作的中東沙威瑪,佐生菜搭配美乃滋與番茄醬,和印度拉茶堪稱絕配。除了各式美味,中壢觀光夜市集結服飾、遊戲、生活用品,來一趟絕對不虛此行。(圖文轉載自桃園市政府《桃園誌》第36期/李亞庭)