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全新精品酒店下週試營運 開箱體驗價3288元起

精品酒店 試營運 米其林 松江南京 寒居酒店
擁有雙面窗引進自然光的11坪「隅鴞客房」房型。(圖/寒舍集團提供,以下同)

擁有雙面窗引進自然光的11坪「隅鴞客房」房型。(圖/寒舍集團提供,以下同)

最近台北又有新飯店要報到,寒舍餐旅繼跨足休閒度假酒店後,再推出全新精品酒店自有品牌「寒居酒店」,地點座落於台北松江南京商圈,將自3/19起展開試營運,並於第二季正式開幕。即日起開放預約訂房,試營運期間推出開箱體驗價「寒居精選」純住房專案,每晚3,288元起,以及「一泊一食專案」含住宿及翌日早餐兩客,每晚3,888元起。4/1起配合酒店內「BeGood餐廳」試營運,加碼推出一泊二食的「寒居星饗」米其林住房專案,每晚8,888元起,可享有由米其林一星主廚林明健獨家設計的雙人套餐及翌日早餐2客。

寒居酒店矗立於松江南京金融中心。
寒居酒店矗立於松江南京金融中心。
BeGood餐廳晚餐菜色之一「虱目魚吐司」。
BeGood餐廳晚餐菜色之一「虱目魚吐司」。

酒店緊鄰捷運雙線交匯的松江南京捷運站出口,攜手大陸建設垂直共構精品飯店寓邸,建築外觀則引進愛馬仕(Hermès)御用團隊「法國RDAI事務所」,打造RDAI於全球唯一設計的精品飯店住宅。樓高共24層,1樓至10樓為飯店區域,委託專門設計高端酒店的奧必概念合作,包含2樓BeGood餐廳、10樓健身房、游泳池、蒸氣室及烤箱,3至10樓為客房樓層,共有111間客房、6種房型,含2間套房及4款基本房型,定價12,000元~38,000元。房內皆配置大面落地窗、席夢思頂級舒眠床、人體工學乳膠記憶枕、浴缸和獨立淋浴間,以及客房樓層皆設有氣泡水機供房客取用。

米其林一星主廚林明健。
米其林一星主廚林明健。

styletc記者發現,位於2樓的「BeGood」餐廳特別與米其林一星主廚林明健合作規劃,結合餐廳、咖啡館與烘焙坊,希望傳遞「好食、好感、好心情」的品牌理念,提供創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與健康果昔。餐廳將自4/1起加入試營運,限定提供房客搶先專屬的用餐體驗,並打造「寒居星饗」一泊二食米其林住房專案,不分平假日每晚8,888元起,可獨享林明健設計的雙人套餐,房客可選擇於午餐或晚餐時段享用。

BeGood早餐主菜「炸雞雞蛋仔」。
BeGood早餐主菜「炸雞雞蛋仔」。

餐廳主打異國美饌,例如餐前麵包選用台灣在地食材搭配蒔蘿酸奶的虱目魚吐司,前菜則提供新鮮紅甘生魚片,主食的味噌烤鮭魚、肯瓊義大利麵,創意混搭日西經典風味醬,主菜包含炭烤菲力、奶油玉米糕及爐烤雞腿、檸檬洋芋兩款供選擇,最後以沁涼的百香果香蕉冰沙畫下句點;翌日早晨可於BeGood享用半自助式早餐,主菜則提供炸雞雞蛋仔、「早餐」義大利麵及油封鴨腿班尼迪克蛋三選一,風味都頗富創意。

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