業者急用鬧蛋荒　農委會空運澳洲雞蛋576箱抵台

近期由於雞蛋供需失衡的關係，全台不少地方都出現了罕見的「蛋荒」。據農委會預估，雞蛋每日缺口上看200萬顆；而北市蛋商公會理事長高傳謨指出，目前看到的養雞協會每日出貨報表是11萬4千箱，但實際上不足10萬箱，推算每日缺蛋約200到300萬顆，高於農委會估計，為了穩定供應，農委會除了向加工業調度逾1萬箱，19日從澳洲空運576箱也交付業者，後續美、日雞蛋也將來台。

據《中央社》引述農委會畜牧處的說法，自去年入冬雞蛋產量降低，為了穩定春節前市場供需，每日缺口約1萬箱，在年節前先和加工業者調度庫存雞蛋，並規劃從澳洲、美國、日本進口，還給加工業者使用，由於春節過後陸續開學，有的加工業者表示急需用蛋，因此進口雞蛋採取空運和海運兩種方式進口。

另外據農委會防檢局指出，部分國內業者，如麥當勞長期使用美國雞蛋，目前持續申請進口中，2月15、18日就各進口一批；另外，19日從澳洲空運5961公斤、進口規格箱體576箱抵台，按澳洲的規格是每箱180顆，當天防檢局檢疫合格，20日衛福部食藥署抽驗合格就放行。

除了澳洲，日本方面也已在作業中，後續會提出輸入申請，預計2月底、3月初透過海運來台。 畜牧處也表示，還給急需使用雞蛋的業者採空運，後續日本、美國雞蛋也會運抵台灣，還給配合調度的加工業者；此外，也有業者是自行購買並申請輸入。

這個星期主力通路架上的洗選雞蛋供應狀況趨穩，目前每盒約新台幣59、62元，並限購盒數，價格比先前56、57元略漲。畜牧處並指出，由於天氣未回暖，國內雞蛋產量因此未回升，零售價略漲是反映產地價，每台斤從原先的34.5元調漲至36.5元。