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凍漲11年撐不住 鹿港名店「阿振肉包」22日起漲2元
撐了11年的阿振肉包的包子品項,22日起一律漲兩元。(圖/中國時報吳敏菁攝)
鹿港包子近10年來崛起,成了必買的招牌,許多名店總是大排長龍,成了代表鹿港小吃,但扛不住原物料漲價,過年後「漲聲響起」,鹿港老龍師、老成珍肉包店都漲2元,撐了11年凍漲的阿振肉包也在臉書張貼公告,宣布22日起要漲了,所有品項除了蔥花捲、起司饅頭一律漲兩元。
去年彰化市永樂街商圈的名店「肉包明」香菇肉包已經從去年11月15日起每顆調漲5元,每顆來到35元,彰化名店阿璋肉圓也在12月29日宣布,今年元旦起,每顆肉圓再漲5元,售價50元,都掀起了熱議,店家有店家苦衷,消費者則擔憂,萬物齊漲,小吃漲潮也擋不住了。
今年過年,鹿港肉包也紛紛漲了,備受喜歡的小龍師肉包在年初一漲了兩元,一顆來到22元,老成珍肉包也漲兩元,招牌鮮肉包一顆變成20元。
阿振肉包臉書公告表示,原物料近年來不斷攀升高漲,日益超出我們所能承擔範圍,故將於22日起進行價格調整。
阿振肉包表示,凍漲撐了11年終於是撐不住了,過年前就該漲了,但是響應政府的呼籲,撐到了過年後才宣布,主要是許多原物料都漲得厲害,像是桂圓每包從100元漲到400元,麵粉每包也漲60元,豬肉近幾年來也不停在翻漲,漲了至少3、4成了,這波調整價格,並沒有到成本漲幅,也歡迎多多線上訂購。原味香菇肉包、翡翠肉包和桂圓黑糖饅頭等都要漲2元,除了起士饅頭和蔥花捲維持原價。