西華飯店2/15熄燈　推常溫麵食留住32年好滋味

台北老牌飯店「西華飯店」將於2/15熄燈，近日訂位電話接不完、餐廳訂位9成客滿，不少民眾前來用餐想做最後巡禮。西華飯店為此特別推出常溫包裝、可覆熱即食的牛肉麵、鮑魚雞腿麵，希望讓眾多粉絲未來能持續品嘗經典好滋味。

西華飯店創立於1990年，32年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星，並以各式精湛料理征服眾多老饕味蕾。styletc記者了解到，不少企業大老闆，過去會趁中午到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵，成為忙碌行程間療癒的中繼站。團隊以此概念做為出發點，研發療癒系常溫麵食，「秘方特製牛肉麵」以牛大骨、紅白蘿蔔熬煮72小時，佐以香濃牛油，並搭配嚴選厚切老饕牛腱肉、口感彈牙的關廟刀削麵，滋味濃潤、勁道十足；「鮑魚雞腿麵」則是以老母雞與鮑魚煨煮36小時、封存海陸鮮味，搭配醃製的潤嫩雞腿與關廟細麵，嘗來清鮮可口。

兩款麵食即日起開放線上預購（網址 https://reurl.cc/Ddmv36 ），每組598元含兩盒麵食，民眾可自選兩盒牛肉麵或兩盒鮑魚雞腿麵，亦可混搭各一。若預購且於2/15熄燈當天至西華飯店現場領取，可獲得限量西華經典紀念品。此外，西華常務董事劉恒昌表示，2/1至2/5期間將於西華早餐限時限量供應此兩款麵食，供入住房客享用。