倫敦超高檔餐廳推「前衛鴨脖料理」　要價680網崩潰：這我不行

鴨脖子是許多亞洲人愛吃的美食，不論是醬滷還是做成麻辣，都吸引一群死忠饕客垂涎，英國北倫敦一間知名高檔餐廳近日也推出一道鴨脖子料理，要價18英鎊（約新台幣680元），不過這道菜的外觀似乎「太過前衛」讓許多人直呼「真的無法」。

根據《每日郵報》報導，位於北倫敦的海鮮餐廳「Westerns Laundry」在當地擁有超高人氣，以高檔料理廣受顧客好評，但是週四（6日）該餐廳在IG公布一道新菜色，只見一個潔白的瓷盤上，躺著一整根、連著鴨頭的鴨脖子；該篇貼文寫道，餐廳在鴨脖子裡塞進蘿蔔和扁豆，同時強調「味道好極了」，推薦顧客試試看。

只是大部分網友看到照片裡、靜靜躺在盤子上的鴨頭，還有那半張的眼睛、似笑非笑的鴨嘴，紛紛崩潰表示，這實在是遠遠超過他們能接受的範圍，不過也有部分網友認為這道料理看起來相當美味。根據「Westerns Laundry」IG上的PO文，該餐廳會推出這道菜色，是想通過使用常被市場丟掉的動物部位入菜，尊重為人類犧牲的動物生命，不過看看這道菜色的賣相，或許餐廳大廚可以先來台灣取經。