超噁名店！老闆娘瀝乾「吃剩的湯圓」　捏一捏再回鍋煮

食品安全是餐飲業最重要的經營心法，但大陸南京一家老字號湯圓店，近日遭民眾投訴，店家多次回收顧客「吃剩的湯圓」廚餘，瀝乾湯汁，重新捏一捏塑形，又重新烹煮上桌給下一個客人吃，監視器畫面曝光後，引發外界譁然。

據《人民網》等多家大陸媒體報導，位在南京市的沈記湯圓開業多年，是當地老字號知名湯圓名店，吸引很多饕客登門品嘗。但最近該店老闆娘被投訴，她多次回收客人「吃剩的湯圓」廚餘，重新烹調後再端上桌，多次被發現勸阻無效，才會有人把這件事爆料出來。

而吃剩湯圓的檢舉人，是隔壁賣麻辣燙的龔姓老闆娘，她提供2段影片向《現代快報》檢舉，表示5月時就發現湯圓店會趁客人不注意，回收廚餘混在一起賣，因為提醒後對方仍置之不理，她才舉報。

對此湯圓店老闆娘受訪時否認，表示因垃圾分類，她才會擺了一個盆子裝湯圓廚餘，但卻被誤會了，強調影片純屬巧合；且剛好有客人來只喝兩口湯，湯圓完全沒被動過，她不可能直接把一碗湯圓倒掉。（影片請點我）