全聯救火開賣鳳梨釋迦　林敏雄：挺農民　至少賣300公噸

過年9成要靠外銷大陸的鳳梨釋迦，今年因故無法繼續出口，為幫農民解決即將進入生產旺季的銷售問題，全聯宣布啟動鳳梨釋迦的促銷，將分二波段在全台門市推出相關優惠，並特別製作電視廣告宣傳。全聯董事長林敏雄表示，希望為農民盡份心力，讓釋迦的價格恢復穩定。

林敏雄表示，全聯是本土企業，之前為鳳梨促銷也扮演帶頭角色，賣出4,000公噸，這次為鳳梨釋迦果農無法把水果外銷出去，同樣肩負起幫助農民的角色，透過全聯推廣希望能讓價格恢復穩定。農委會主委陳吉仲則大談鳳梨釋迦有豐富的維生素B、C，都是蘋果的好幾倍，也可以跟牛奶打在一起喝。

林敏雄提到，過去全聯一年釋迦的銷售量約30公噸，今年統計11月至今，已經賣超過30公噸，全聯會傾全力銷售鳳梨釋迦，目標是過去的十倍，言下之意目標超過300公噸。

全聯總經理蔡篤昌表示，台灣是全世界釋迦最大產量的輸出國，台東鳳梨釋迦不僅果實飽滿而且具備外銷等級的特色，自己過去很少吃釋迦，這次親自到台東一趟了解現況，對釋迦已經改觀，為此全聯還拍了一支電視廣告，要進一步把鳳梨釋迦推廣給民眾。

蔡篤昌表示，希望全聯推動鳳梨釋迦銷售可以讓價格在下週水果開始大出量時價格穩定。而電視廣告塑造吃鳳梨釋迦就像吃Haagen-Dazs冰淇淋一樣頂級、美味，要大家12月17日拭目以待廣告播出。

全聯提醒，挑選時選擇果形端正圓潤，表皮綠中帶黃，鱗目距離均勻的較佳，越重的果實則甜度越高，同時留意蒂頭有無變黑，新鮮的鳳梨釋迦直接吃口感佳，熟軟後還可以 冷凍保存，吃起來如同雪糕般，風味更佳。