【磨練心志情報】禮客Outlet集團董事長領軍 學習謙卑惜福

「請你跟我們一起來掃廁所！」聽到這樣的邀請，很多人可能會快閃！禮客Outlet卻把洗廁所當成員工重要磨練的環節，藉著實際的清掃行動，讓員工學習彎下腰、放下身段的服務。清掃中含有大學問，在日本，早有人大力實踐推廣，認為掃廁所是一種自我修行，可以磨練心志、落實凡事徹底做好的精神！

由禮客Outlet董事長翁素蕙，領軍率領集團超過200名員工，親力親為感受清掃體驗活動，禮客Outlet積極推動由清掃廁所來磨練員工心志，活動邀約各大企業與鄰里響應支持，包含：台灣美化協會台灣美化協會理事長暨雄保旅遊董事長　戴啓珩、秘書長廖冠凱及其帶領的志工們、湖元里林明源里長、中華民國農民團體幹部聯合訓練協會(農訓協會)、全聯實業股份有限公司，一同在禮客Outlet內湖店進行清掃學習活動。「掃廁所時，第一步要先彎腰，蹲下來。」彎腰這個動作不但讓人更謙卑惜福，而且「彎腰下來後，會有不同的視野」、「不同的角度會讓人有不同的視野跟想法，再透過不同的感知方式，包括從眼睛看、用手觸摸、用鼻子聞、用耳朵聽，讓員工未來對事情處理的態度跟想法上都會得到改變。」

活動透過分組與責任區的分配，大家群策群力、用心投入，按部就班進行清掃工作，共同展開清汙行動，跪地彎腰，頭貼近溝面，手伸進馬桶內，將隱形髒汙清得一乾二淨，將清掃的快樂，當做人生的學習與磨練！禮客Outlet集團營運店長必備的課程叫「洗廁所」，戴起手套、拿起馬桶刷，將最容易藏汙納垢處先刷再沖水，檢查內側凹槽乾不乾淨，準備抹布把外圍水珠一次擦乾。另外禮客Outlet集團餐飲事業部：漾客日式料理、215歐廚餐飲服務業主管，基本訓練除了餐飲素養和端盤子，洗廁所也是一種必備的過程，禮客Outlet集團董事長翁素蕙帶頭拿著馬桶刷蹲在地上，要學習的是彎下腰哲學，要讓每個員工無論在哪個位置，都要學習親力親為、看見小細節。透過清掃過程，讓員工學到認真地服務且去看待每件事、仔細地去處理每件事，在清掃、重視細節的過程中，體會並感受更大的意義在於「凡事徹底」、「學習謙卑的心」，透過身體力行，徹底領悟服務的精神與款待顧客的服務心法，並落實在門市經營！