吃喝玩樂盡在親子餐廳 一次滿足
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圖說-吃喝玩樂盡在親子餐廳 一次滿足
親子餐廳除了美味的食物,也設有兒童專屬的遊戲空間,讓大朋友小朋友吃喝玩樂一次滿足!適逢暑假來臨,帶小寶貝們來同樂吧!
暑假到來,「夢工場親子主題餐廳」擁有50坪大的遊樂空間,讓孩子盡情玩耍、「Café 4 FUN咖啡趣」則串連兩層樓的遊戲空間,讓孩子爬上爬下,樂趣無窮。兩間餐廳都提供各式餐點飲料,以及營養均衡的兒童套餐,無論大人、小孩都能享受用餐的幸福時光。
夢工廠親子主題餐廳 50坪大遊樂場 不只好玩更專注健康
夢工場親子主題餐廳」開設至今兩年半,十分受到歡迎,每到假日經常客滿。店長張凱程因為自己有3個孩子,也很愛去親子餐廳,決定在桃園開設一家好吃、好玩、又健康的親子餐廳。夢工場擁有寬闊的遊戲空間,占地50坪的遊樂場,以不同年齡層劃分,像是0到3歲的遊戲區,面積20坪,為了避免寶貝們碰撞受傷,地板採用泡棉地板,裡頭有益智遊戲、扮家家酒、小型溜滑梯、手動賽車場等遊戲。
而3到12歲的遊樂區,則有30坪,設有超大球池及倒球機、溜滑梯,讓大小朋友能夠在球池裡奔跑、玩耍,球池一旁設有小小停車場,有7、8部小汽車可騎乘。另外還有彈跳床,可以增加小朋友身體的平衡感。夢工場相當注重衛生安全,遊樂區每天定期消毒兩次,用餐區也細心將兒童座椅分為1到2歲及3到5歲兩種規格。
蒸烤取代油炸 造型可愛兒童套餐
為了讓孩子們吃到食物的原味,夢工場的兒童餐以五行為概念,使用5種不同顏色的當季蔬菜,再搭配雞肉、水煮蛋、玉米粒等配菜,以蒸烤取代油炸、少油少鹽、營養均衡。值得一提的是,兒童餐附餐包子造型可愛、內餡有椰漿、芝麻、芋頭等多種口味,色彩繽紛的餐點,讓孩子們胃口大開。如果是1歲以下的寶寶,也可以選擇用南瓜、地瓜、紅蘿蔔製成,不加調味的寶寶粥。
啤酒燉烤德式豬腳 增添黑麥香氣
夢工場不只為孩子準備特製餐點,也提供主廚私房菜、燉飯、義大利麵等餐點,給大朋友們多樣選擇。張凱程首推「黑麥啤酒燉烤德式豬腳」,先煮再烤,並用黑麥啤酒酵素,軟化豬腳皮與肉質,增添黑麥香氣,使豬腳肉鮮嫩多汁、外皮焦香酥脆,隨餐附上自製酸菜,化油解膩。
今年8月推出的新料理「麻辣安格斯骰子牛義大利麵」,使用麻辣鍋底的醬料調味,骰子牛鮮美多汁,中間再放半熟溫泉蛋,輕戳後讓蛋液融入麵中,享用麵條溼潤Q彈的口感。「櫻桃煙燻鴨胸邂逅日式鮭魚酥奶油起司燉飯」則採用宜蘭的櫻桃鴨胸肉,再搭配日式鮭魚酥增添鮮味,以泰國米為基底,奶油起司的味道滲透米心,香氣十足。
綜合水果雞蛋仔 繽紛多樣孩子最愛
甜點是下午茶不可少的選項,其中「綜合水果雞蛋仔」口感彈牙,外脆內軟,附上鮮奶油、新鮮水果、OREO餅乾、小熊軟糖等配料,店家建議用手把雞蛋仔一顆顆剝下,沾著配料吃,更添口感層次。張凱程對餐廳不論是食材、環境都要求嚴謹,希望讓孩子開心玩樂的同時,也能吃得健康。
INDEX 夢工場親子主題餐廳
地址:桃園市桃園區同德五街77號4樓(中茂新天地)
電話:(03)326-1175
營業時間:11:00~16:30、17:00~20:30
Café 4 FUN 咖啡趣 連通兩層樓的玩樂空間 讓孩子盡情探險
面對桃園區東埔公園的「Café 4 FUN咖啡趣」,4FUN取自英文for Fun諧音,希望大人小孩都吃得開心、玩得開心。店內兩層樓的遊戲空間,加上精美的餐點,開店3年多來,靠著口耳相傳,假日沒有預訂,經常一位難求。
店內遊戲區依不同年齡層劃分,除了2樓特別設有給0到3歲小朋友的遊戲區,今年1月新增的蜂巢區和球池,特別打通兩層樓,讓小朋友在蜂巢區爬上爬下,增加探險的樂趣,家長也可以透過2樓的玻璃窗,看看小寶貝玩耍的模樣。此外,店內也規劃與遊戲區隔開的用餐區,適合三五好友聚餐、約會談心,不受打擾。
海膽飛魚卵海鮮義大利麵
吃得到魚卵彈跳滋味 店家推薦寶貝必點的「兒童奶油鮭魚燉飯套餐」,貼心的將口感處理至軟爛,讓幼齡的孩子也能食用。燉飯裡加入挪威燻鮭魚、蕃茄和四季豆,用洋蔥大蒜爆香,最後添加奶油和帕瑪森起司,配上孩子最愛的炸物、奶酪,絲毫不馬虎。
「炙燒豬排佐蜂蜜芥末醬」是店內人氣主廚排餐,先用洋蔥、蒜頭、青蔥、柳橙、檸檬、月桂葉等10餘種辛香料醃製豬排,再用平底鍋油煎五分熟後,用網狀鐵鍋慢慢炙燒,使肉質軟嫰多汁、不油不澀。
而喜歡吃海鮮的朋友,「西班牙海鮮燉飯」使用價格高昂的番紅花、薑黃和紅甜椒粉,以泰國香米燉煮入味,飯上再鋪滿海鮮,有小干貝、白蝦、紐西蘭淡菜、蛤蜊和小章魚,食用時擠上些許檸檬汁,每一口都嚐得到海鮮的甜味。店家也推薦「海膽飛魚卵海鮮義大利麵」,吃得到飛魚卵鹹甜彈牙口感。
藍帶甜點主廚 道道美味用料講究
今年1月加入的甜點主廚,擁有藍帶證書。每一道甜點都用料講究、工序繁瑣,同時滿足視覺和味覺享受。季節限定的「芒果生乳酪蛋糕」,以法國進口鮮奶油和澳洲進口乳酪製成,裡面填充手打愛文芒果果粒和果泥內餡,一刀切開,芒果爆漿流出,蛋糕口感滑順綿密,加上當季芒果甜而不膩。「法芙娜巧克力蛋糕」採用法國進口單一產區66%的巧克力,以半熟的方式,保持濕潤度,口感紮實,配上日本明治香草冰淇淋一起吃最對味。
「芒果麻糬鬆餅」也是開店以來的人氣甜點。鬆餅採用自家調製黃金比例的鬆餅麵糊和有機蛋製成,內餡加入麻糬一起烘烤,形成外脆內軟的多層次口感。上餐時,淋上北海道煉乳、芒果醬,搭配芒果冰淇淋,像一朵盛開的花。咖啡趣不只提供兒童的遊戲場所,也供應美味餐點,讓親子餐廳同時也是約會放鬆的好去處。
INDEX Café 4 FUN咖啡趣
地址:桃園市桃園區信光路52號
電話:(03)358-2066
營業時間:平日12:00~20:30、假日11:00~20:30(週一公休)
《周刊王》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。
(李珊瑋)