人氣飯店自助Buffet重啟！採現點現做、專人送餐　餐券可抵1.2倍消費

受疫情影響，過去台灣人最愛的自助餐廳Buffet全面暫停，在重新開放餐飲內用後，台北人氣自助餐廳之一的台北寒舍艾美酒店「探索廚房」，將於8/24重啟營運，styletc記者發現飯店貼心提供三招服務：「現點現做」、「單人份餐點」與「專人送餐」讓民眾更安心用餐；9/30前凡持「2020年ITF國際旅展餐券」至餐廳用餐，可以票券券面價值之1.2倍折抵消費金額。

目前探索廚房只開放午餐及晚餐兩餐期，早餐維持單人套餐供應。餐廳落實相關防疫措施：實聯制、量測體溫、手部消毒、室內人數限制、增設餐檯防飛沫透明罩、餐桌隔板及桌距等，用餐客人也必須於餐檯選餐時全程佩戴口罩，僅於用餐時能暫時取下口罩。

自助餐檯則全面改為「現點現做」，客人持桌號牌至餐檯選餐後，再由師傅新鮮現做完成。接著以「專人送餐」方式，將熱食、冷食、甜點及水果等送至座位，且配合共餐不共食的防疫政策，每份料理皆為「單人份餐點」；主廚也推出各式海陸菜色迎接客人，如現煎美國安格斯黑牛、爐烤美國戰斧牛排、炭烤美國無骨牛小排、焗烤波士頓龍蝦、炭烤綜合海鮮盤等，讓民眾盡情享受美味料理。