經典菜考題太刁難　莎莎幫抱屈：挖洞給他們跳是不是

「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑回歸《料理之王2》擔任首席導師，近日節目邁入「名店料理挑戰賽」，更邀請美食天后莎莎加入評審行列，選手們除了要到各名店學習經典料復刻、要創，再加上眾位名廚親自坐鎮，琳瑯滿目的名菜讓網友看了直呼口水直流。

福華飯店蓬萊邨王永宗師傅親自向選手示範菜脯蛋、煎豬肝、翡翠魚炖等料理。王師傅說別小看菜脯蛋、煎豬肝，要做得好可需要功夫，連廚佛Fred也說這次挑戰的菜都「好難」。選手高仲彣與林彥碩發揮創意，菜脯蛋加入玉米粉和莫札瑞拉起司做成舒芙蕾點心，豬肝則搭配巧克力醋醬、蒜泥蛋黃醬，創造出全新的口感，不過高仲彣說最後要用「噴槍布蕾它」，讓最不愛噴槍的JasonWang王凱傑直接閉上雙眼不敢看，眾人一直調侃也讓他急說「It’s OK」。

美福大飯店米香台菜餐廳陳永華師傅示範西魯肉、鯉魚大蝦2道菜，一道考驗味道，一道考驗手工，超高難度連台菜廚神阿發師也忍不住說「陳師傅，你很狠耶…」選手徐哲穎自己做了創新的鯉魚模具，要讓魚身看起來更像鯉魚，廚佛Fred馬上挖洞：「那你是說陳師傅做得沒有這麼像嗎？」眾人趕緊緩頰：「是創新啦，優化！」讓首次上《料理之王2》的莎莎驚訝表示：「所以評審都會挖洞給他們（選手）跳是不是？」