疫亂兩樣情6／停課8天損7.2億！　營養午餐業者盼能成首要紓困對象

在三級防疫警戒下，最受衝擊無非就是營養午餐產業鏈上的各級廠商，中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示，營養午餐產業相當特殊，有相當嚴格的法令要求，「也就是規範比五星級飯店多，但是售價卻是比路邊攤還要低」他說。

而且營養午餐營業天數與上課日相同，年營業日不到200天，供餐價格也無法隨物價波動進行實質反應，利潤非常低，若無預警停課，很可能會讓業者以及員工面臨相當大的困境。

陳明信指出，目前統計聯合會中所有會員因疫情停課，8天所造成的總營業額損失高達7.2億元，且在營養午餐產業工作的夥伴們，幾乎都是二度就業或者勞動條件、經濟基礎較差的勞工，如果公司沒有正常營業就拿不到該有的全薪。

由於教育部在18日突然宣布19日起至28日全國各級學校停止到校上課，而營養午餐業者早在18日下午就將食材備妥，經向教育部反映後，正研議補償停課首日的食材損失，如今三級警戒延至6月14日，對於團膳業者的衝擊更是無法承受。

「雖然很多產業都受這波疫情極大的衝擊，但仍希望紓困3.0能將團膳、營養午餐業者列入首要紓困對象，畢竟這個利潤極低的產業真的是在做善事」陳明信期盼道。